אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שירלי לוי

58
צפיות

מרק בשר לקוסקוס

המתכון של
מרק בשר לקוסקוס

מרק לקוסקוס בניחוח קינמון משגע!😋

לקבלת הספר של שירלי לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • סיר גדול למרק
  • קילו וחצי קוביות בשר- אני שמתי קילו אסאדו וחצי קילו צוואר (כעיקרון אפשר לשים כל בשר שאוהבים)
  • 1 בצל גדול
  • 4 תפו"א
  • 4 גזר
  • 2 חתיכות דלעת
  • 4 קישואים
  • כרוב
  • 4 גבעולי סלרי
  • 1 בטטה (לא חובה)
  • כוס שעועית מושרית למשך לילה (לא חובה)
  • תיבול-
  • 300 ג' רסק עגבניות
  • כף גדושה פפריקה מתוקה
  • 2.5 כפות גדושות אבקת מרק
  • רבע כף כורכום
  • פלפל שחור
  • מלח
  • רבע כף קינמון
אופן ההכנה
  • 0

    שמים בסיר מים עד חצי גובה ואת פרוסות הבשר עם גבעולי הסלרי ומבשלים שעתיים (אפשר להוסיף 3 גרגירי פלפל אנגלי). בנתיים חותכים גס את כל הירקות. מתבלים את הבשר (חוץ מהקינמון) ומוסיפים רסק עגביות. מביאים לרתיחה ומוסיפים בצל חתוך לקוביות, תפו"א, גזר וכרוב ומבשלים עוד 20 דק'. לאחר מכן מוסיפים את שאר הירקות וחצי כפית קינמון עד שהירקות מתרככים..


  • 1

    בתאבון💞.


0

שמים בסיר מים עד חצי גובה ואת פרוסות הבשר עם גבעולי הסלרי ומבשלים שעתיים (אפשר להוסיף 3 גרגירי פלפל אנגלי). בנתיים חותכים גס את כל הירקות. מתבלים את הבשר (חוץ מהקינמון) ומוסיפים רסק עגביות. מביאים לרתיחה ומוסיפים בצל חתוך לקוביות, תפו"א, גזר וכרוב ומבשלים עוד 20 דק'. לאחר מכן מוסיפים את שאר הירקות וחצי כפית קינמון עד שהירקות מתרככים..


1

בתאבון💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד