אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לורן חיה 💗

295
צפיות

רולדה טורט פירות יער ושוקולד

המתכון של
רולדה טורט פירות יער ושוקולד

סתם כי בא לי לגוון🤩 יכול להתאים כבסיס לכל עוגת קרם בתבנית חד"פ בינונית , ניתן להכפיל כמויות לתבנית ענקית כשיש אורחים או ל2 רולדות ענקיות🥰

לקבלת הספר של לורן חיה 💗 במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 3 ביצים L
  • 3/4 כוס סוכר לבן
  • חצי כוס מיץ תפוזים
  • 1 שקיק סוכר וניל
  • רבע כוס שמן
  • כוס קמח
  • 3/4 שקיק אבקת אפייה
  • פודינג פירות יער או כל טעם אחר שתרצו...
  • 500 מ"ל שמנת מתוקה
  • כף או 2 סוכר
  • 150 גרם שוקולד מריר/חלבי
  • 20 מ"ל שמן
  • נטיפי שוקולד ציפס לקישוט
  • לקרם :
  • לציפוי:
אופן ההכנה
  • 0

    להפריד ביצים להקציף לבן עם סוכר לקצף יציב בקערת החלמונים להוסיף שמן סוכר וניל מיץ תפוזים ולטרוף עפ מטרפה ידנית לערבב אפיה וקמח ולהוסיף לקצף החלבונים פעם מהקמח ופעם מתערובת החלמונים ב3 פעימות ולקפל עם מרית בכל פעם עד לתערובת אחידה. לשטח בתבנית גדולה שרופדה בנייר אפיה . לאפות בתנור שחומם מראש על 170° רבע שעה עד שמשחים. להוציא, לצנן מעט לגלגל לרולדה ולהמתין לצינון מוחלט. בינתיים להקציף פודינג שמנת וסוכר לקצף יציב. לפתוח רולדה למרוח על כולה את הקצפת ולגלגל חזרה. בבן מארי להמיס שוקולד ולהוסיף שמן להעביר לשקית זילוף ולזלף מעל הרולדה. לקשט כרצונכן.... בהצלחה!!!.


0

להפריד ביצים להקציף לבן עם סוכר לקצף יציב בקערת החלמונים להוסיף שמן סוכר וניל מיץ תפוזים ולטרוף עפ מטרפה ידנית לערבב אפיה וקמח ולהוסיף לקצף החלבונים פעם מהקמח ופעם מתערובת החלמונים ב3 פעימות ולקפל עם מרית בכל פעם עד לתערובת אחידה. לשטח בתבנית גדולה שרופדה בנייר אפיה . לאפות בתנור שחומם מראש על 170° רבע שעה עד שמשחים. להוציא, לצנן מעט לגלגל לרולדה ולהמתין לצינון מוחלט. בינתיים להקציף פודינג שמנת וסוכר לקצף יציב. לפתוח רולדה למרוח על כולה את הקצפת ולגלגל חזרה. בבן מארי להמיס שוקולד ולהוסיף שמן להעביר לשקית זילוף ולזלף מעל הרולדה. לקשט כרצונכן.... בהצלחה!!!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד