ספר המתכונים של מוריה ❤
- קטגוריהללא גלוטן
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
4 כפות קמח ללא גלוטן/קמח לבן/כוסמין לבן
-
-
-
-
-
1/2 כפית מלח או לפי טעמכם האישי
-
אופציה מי שאוהב: ניתן להוסיף חזה עוף 1
-
הערה: אוסיף תמונה של הקמח שאיתו השתמשתי, לא כל קמח ללא גלוטן יכול לעבוד כאן.
-
יוצאות כ- 32-33 קציצות קטנות-בינוניות
אופן ההכנה
-
0
תחילה נקלף את תפו"א נשטוף היטב לחתוך לקוביות ולהכניס לסיר עם מים עד שהתפו"א מתבשל יחד עם הבטטה שקילפנו גם אותה, לאחר מכן למעוך את תפו"א והבטטה עם מועך תפו"א בקערה בינונית. לקצוץ את הבצל לקוביות קטנות ולטגן עד להשחמה קלה, להוסיף לתערובת של התפו"א והבטטה המעוכים יחד עם השמן של הבצל ועם שאר המצרכים ולערבב היטב..
-
1
מי שרוצה יכול להוסיף חזה עוף 1 מבושל במים ולאחר מכן לקצוץ אותו ולהוסיף לתערובת, עוברים לשלב הטיגון. .
-
2
במחבת לחמם שמן לא עמוק מידי, להכין שתי קערות לידכם. קערה ראשונה- עם מים על מנת להרטיב את הידיים, וקערה שניה עם נייר סופג בשביל להניח את הקציצות. כאשר השמן חם להרטיב את הידיים בעזרת הקערה עם המים לקחת מהתערובת שלנו שהכנו למעוך ממש בעדינות ולהניח במחבת עם השמן. שימו לב שבכל פעם שתצטרכו להוסיף עוד קציצה תצטרכו להרטיב את הידיים, מיכוון שהתערובת דביקה ולא כמו בשר טחון. להפוך משני הצדדים עד שמתקבלת השחמה יפה, להניח בנייר סופג ולכסות במגבת/נייר סופג 1 . בתאבון! .
0
תחילה נקלף את תפו"א נשטוף היטב לחתוך לקוביות ולהכניס לסיר עם מים עד שהתפו"א מתבשל יחד עם הבטטה שקילפנו גם אותה, לאחר מכן למעוך את תפו"א והבטטה עם מועך תפו"א בקערה בינונית. לקצוץ את הבצל לקוביות קטנות ולטגן עד להשחמה קלה, להוסיף לתערובת של התפו"א והבטטה המעוכים יחד עם השמן של הבצל ועם שאר המצרכים ולערבב היטב..
1
מי שרוצה יכול להוסיף חזה עוף 1 מבושל במים ולאחר מכן לקצוץ אותו ולהוסיף לתערובת, עוברים לשלב הטיגון. .
2
במחבת לחמם שמן לא עמוק מידי, להכין שתי קערות לידכם. קערה ראשונה- עם מים על מנת להרטיב את הידיים, וקערה שניה עם נייר סופג בשביל להניח את הקציצות. כאשר השמן חם להרטיב את הידיים בעזרת הקערה עם המים לקחת מהתערובת שלנו שהכנו למעוך ממש בעדינות ולהניח במחבת עם השמן. שימו לב שבכל פעם שתצטרכו להוסיף עוד קציצה תצטרכו להרטיב את הידיים, מיכוון שהתערובת דביקה ולא כמו בשר טחון. להפוך משני הצדדים עד שמתקבלת השחמה יפה, להניח בנייר סופג ולכסות במגבת/נייר סופג 1 . בתאבון! .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
