ספר המתכונים של מוריה ❤
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
צרור בינוני כוסברה קצוצה דק
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
תחילה נקלף בעזרת קולפן את הסלק, נחתוך אותו לקוביות נשטוף היטב ונכניס לסיר עם מים לבישול עד שהסלק מתרכך בבישול. .
-
1
לאחר מכן, נסנן את המים וניתן לסלק מעט להתקרר נעטוף בנייר נצמד נעשה חורים מעל בעזרת סכין ונכניס למקרר. כעבור זמן הקירור, נקח מגרדת/פומפייה ונגרד לקערה את הסלק. נקלף את הגזר ונוריד ממנו את הקליפה נשטוף היטב ונגרד גם אותו לקערה, נקצוץ את הכוסברה השמיר וצרור קטן של הנענע נוסיף לקערה נתבל במלח כמון מיץ מלימון שלם השום הכתוש שמן זית בנדיבות והחומץ. נפזר חמוציות וצנוברים, נערבב היטב נתקן את הטעמים במידה וצריך ולהכניס למקרר לספיגת הטעמים. .
0
תחילה נקלף בעזרת קולפן את הסלק, נחתוך אותו לקוביות נשטוף היטב ונכניס לסיר עם מים לבישול עד שהסלק מתרכך בבישול. .
1
לאחר מכן, נסנן את המים וניתן לסלק מעט להתקרר נעטוף בנייר נצמד נעשה חורים מעל בעזרת סכין ונכניס למקרר. כעבור זמן הקירור, נקח מגרדת/פומפייה ונגרד לקערה את הסלק. נקלף את הגזר ונוריד ממנו את הקליפה נשטוף היטב ונגרד גם אותו לקערה, נקצוץ את הכוסברה השמיר וצרור קטן של הנענע נוסיף לקערה נתבל במלח כמון מיץ מלימון שלם השום הכתוש שמן זית בנדיבות והחומץ. נפזר חמוציות וצנוברים, נערבב היטב נתקן את הטעמים במידה וצריך ולהכניס למקרר לספיגת הטעמים. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
