אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אוריה אהרוני

51
צפיות

שקשושקה עם חצילים מטריפה חושים!!!

המתכון של
שקשושקה עם חצילים מטריפה חושים!!!

לאוהבי החציל 😋🥰

לקבלת הספר של אוריה אהרוני במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בייצים 6
  • עגבניות גדולות 6
  • 2 וחצי כפות רסק
  • חצי חציל
  • 4 שיני שום כתושות
  • 1 פלפל חריף קטן
  • כוס חדפ" מים קרים
  • פלפל שחור
  • מלח כ- 2 כפות
  • פפריקה חריפה כפית
  • כפית פלפל שטה(לא חובה!)
  • צרור כוסברה קצוץ דק
  • גבינה בולגרית/ פטינה חתוחה לקוביות
אופן ההכנה
  • 0

    נטגן קודם חציל חתוך לחצי עיגולים ונמליח אותו לפני ,נניח בצד על נייר סופג.


  • 1

    4 מהעגבניות נגרד בפומפיה לרסק כמו זה של המלוואח ו2 נחתוך לקוביות עבות יחסית , נוסיף את השום והפלפל ונשפוך למחבת עם מעט שמן נוסיף את המלח ונחכה שהעגבניות הצטמצמו מעט ,נוסיף את הרסק ונערבב בהדרגה נוסיף את המים ( אם חסר אפשר להוסיף עוד* ) .


  • 2

    נוסיף תבלינים ונערבב קלות הכל , נכסה וניתן לרוטב להיתבשל כ 12 דקות על אש קטנה , נשבור את הבייצים לשקשוקה ונפזר את החצילים מעל בצורה מסודרת , אחכ" נוסיף גם את קוביות הגבינה והכוסברה הקצוצה וניתן להיתבשל עוד 2 / 3 דקות עד להכנה מלאה של הבייצים.


  • 3

    בתאבון אוריה🥰.


0

נטגן קודם חציל חתוך לחצי עיגולים ונמליח אותו לפני ,נניח בצד על נייר סופג.


1

4 מהעגבניות נגרד בפומפיה לרסק כמו זה של המלוואח ו2 נחתוך לקוביות עבות יחסית , נוסיף את השום והפלפל ונשפוך למחבת עם מעט שמן נוסיף את המלח ונחכה שהעגבניות הצטמצמו מעט ,נוסיף את הרסק ונערבב בהדרגה נוסיף את המים ( אם חסר אפשר להוסיף עוד* ) .


2

נוסיף תבלינים ונערבב קלות הכל , נכסה וניתן לרוטב להיתבשל כ 12 דקות על אש קטנה , נשבור את הבייצים לשקשוקה ונפזר את החצילים מעל בצורה מסודרת , אחכ" נוסיף גם את קוביות הגבינה והכוסברה הקצוצה וניתן להיתבשל עוד 2 / 3 דקות עד להכנה מלאה של הבייצים.


3

בתאבון אוריה🥰.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד