הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לחמניות טעימיות ואוריריות בלישה ידנית
לקבלת הספר של מלכה זיידנר במייל לחצי כאן
לתוך קערה לשים את השמרים הסוכר והמים חשוב מאוד להוסיף את המים לפני הקמח לערבב להוסיף קמח אבקת אפייה שמן מלח.
וללוש ביד(לישה ראשונה הבצק לא חלק) לעטוף בניילון נצמד ועל זה מגבת להניח בצד חצי שעה .
ללוש שוב ורק ביד עד שהבצק חלק לכסות ולהניח שוב להתפחה.
לפזר קמח על השייש להוציא את הבצק לעשות גליל בעדינות לחתוך ל12 חלקים.
לשים נייר אפייה בתבנית ולפזר מעט קמח.
לעשות כדורים מכל חלק ולהניח על התבנית להתפחה נוספת.
לערבב חלמון מעט מים להבריש בעדינות ולפזר קמח או שומשום.
בתמונה הבצק לאחר לישה ראשונה והכל ביד.
