אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Merav Vaknin

293
צפיות

לחמניות

המתכון של
לחמניות

אין על הטעם שלהן ! לשישי בצהריים עם קציצות או שניצלים. יאמיייי

לקבלת הספר של Merav Vaknin במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק"ג קמח לבן
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • רבע כוס שמן
  • כף וחצי מלח
  • 2 כפות סוכר
  • 3 כוסות מים פושרים נוטים למים חמים
  • ביצה טרופה להברשה
אופן ההכנה
  • 1

    מפתחות לבצק מוצלח הם משך הלישה- חייבים לפחות 10 דקות, ומים פושרים מעט חמים..


  • 2

    בקערת מיקסר עם וו לישה, שמים את המים הפושרים ואת השמרים ומערבבים מעט להמסת השמרים..


  • 3

    מוסיפים מעל את הקמח..


  • 4

    מוסיפים מעל את הסוכר, המלח והשמן..


  • 5

    מערבלים למשך 10 דקות לפחות..


  • 6

    מתפיחים כשעה..


  • 7

    מחלקים את כל הבצק לכדורים קטנים..


  • 8

    טיפ: .


  • 9

    אם הבצק מעט דביק, שמים שמן בקערה קטנה, טובלים את האצבעות בשמן ועובדים עם הבצק.


  • 10

    מכינים צורת נקניק מכל כדור, ומגלגלים לשבלול..


  • 11

    מברישים בביצה טרופה..


  • 12

    אופים 10 דקות בתנור שחומם מראש בטמפרטורה של 250 מעלות..


1

מפתחות לבצק מוצלח הם משך הלישה- חייבים לפחות 10 דקות, ומים פושרים מעט חמים..


2

בקערת מיקסר עם וו לישה, שמים את המים הפושרים ואת השמרים ומערבבים מעט להמסת השמרים..


3

מוסיפים מעל את הקמח..


4

מוסיפים מעל את הסוכר, המלח והשמן..


5

מערבלים למשך 10 דקות לפחות..


6

מתפיחים כשעה..


7

מחלקים את כל הבצק לכדורים קטנים..


8

טיפ: .


9

אם הבצק מעט דביק, שמים שמן בקערה קטנה, טובלים את האצבעות בשמן ועובדים עם הבצק.


10

מכינים צורת נקניק מכל כדור, ומגלגלים לשבלול..


11

מברישים בביצה טרופה..


12

אופים 10 דקות בתנור שחומם מראש בטמפרטורה של 250 מעלות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד