אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרון ג'בלי

1,532
צפיות

סלמון ברוטב סויה וטריאקי

המתכון של
סלמון ברוטב סויה וטריאקי

טעיםםם

לקבלת הספר של שרון ג'בלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 חתיכות דג סלמון נקי מעור
  • 3 כפות רוטב סויה בסגנון סיני
  • 2 כפות רוטב צ'ילי
  • 1 כף סילאן
  • 2 כפות טריאקי
  • 4 כפות שמן זית
  • 1 כפית שטוחה שמן שומשום
  • 4 שיני שום כתושות
  • מלח, פלפל
  • מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה
  • 1

    להסיר את עור הדג ולהשרות עם מעט מלח ולימון לחצי שעה .


  • 2

    בקערה שמים את כל הרטבים והתבלינים ומערבבים היטב .


  • 3

    מוסיפים פנימה את הדגים ועוטפים כל חתיכה עם הרוטב, מכסים עם ניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה לספיגת הטעמים.


  • 4

    מעבירים את הדגים לתבנית אפיה ושופכים מעל את הרוטב.


  • 5

    מפזרים מעליהם מעט כוסברה קצוצה ומכניסים לתנור שחומם מראש. אופים ללא כיסוי כעשרים דקות עד שהדג אפוי והרוטב מצטמצם.


  • 6

    מומלץ לאחר עשר דקות של אפיה לקחת מהרוטב שבתבנית ולשים מעל הדג כך שהטעמים יספגו מכל הכיוונים.


1

להסיר את עור הדג ולהשרות עם מעט מלח ולימון לחצי שעה .


2

בקערה שמים את כל הרטבים והתבלינים ומערבבים היטב .


3

מוסיפים פנימה את הדגים ועוטפים כל חתיכה עם הרוטב, מכסים עם ניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה לספיגת הטעמים.


4

מעבירים את הדגים לתבנית אפיה ושופכים מעל את הרוטב.


5

מפזרים מעליהם מעט כוסברה קצוצה ומכניסים לתנור שחומם מראש. אופים ללא כיסוי כעשרים דקות עד שהדג אפוי והרוטב מצטמצם.


6

מומלץ לאחר עשר דקות של אפיה לקחת מהרוטב שבתבנית ולשים מעל הדג כך שהטעמים יספגו מכל הכיוונים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד