ספר המתכונים של מוריה ❤
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
תבלינים: כף פפריקה מתוקה, כף וחצי רסק עגבניות, כפית סוכר,כפית מלח ופלפל שחור גרוס/טחון לפי הטעם .
אופן ההכנה
-
0
לחמם מעט שמן בסיר בינוני ולהכניס את החציל והגמבה יחדיו עד שהם מעט הופכים להיות שחומים, לערבב מידי פעם שלא ישרף. .
-
1
לאחר מכן להוסיף את העגבניות, השום והפלפל ושוב לערבב שהכל יתאחד. לתת לזה בישול קצר על חום בינוני (כיריים חשמליים: 6) עד שהמיצים של העגבניות יוצאים, וכמובן לשים לב שלא נשרף.
לאחר מכן, להוסיף את התבלינים ולבשל עם מכסה סגור עד שהכל מתרכך, החצילים הגמבות והעגבניות. .
-
2
תקנו את הטעמים אם חסר לכם טעם, שימו לב שלא נשרף, הסיר צריך להישאר בשלמותו ולא יוצא ממנו שחור שרוף מתחת.
מומלץ לאכול קר
.
0
לחמם מעט שמן בסיר בינוני ולהכניס את החציל והגמבה יחדיו עד שהם מעט הופכים להיות שחומים, לערבב מידי פעם שלא ישרף. .
1
לאחר מכן להוסיף את העגבניות, השום והפלפל ושוב לערבב שהכל יתאחד. לתת לזה בישול קצר על חום בינוני (כיריים חשמליים: 6) עד שהמיצים של העגבניות יוצאים, וכמובן לשים לב שלא נשרף.
לאחר מכן, להוסיף את התבלינים ולבשל עם מכסה סגור עד שהכל מתרכך, החצילים הגמבות והעגבניות. .
2
תקנו את הטעמים אם חסר לכם טעם, שימו לב שלא נשרף, הסיר צריך להישאר בשלמותו ולא יוצא ממנו שחור שרוף מתחת.
מומלץ לאכול קר
.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
