אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

2,344
צפיות

כעכעת מתוקים לברית מילה- כעכעת בשכר למילה של סבתא לאה

המתכון של
כעכעת מתוקים לברית מילה- כעכעת בשכר למילה של סבתא לאה

טעיםםםם!!! בדאלק... עם התה / קפה מושלם. כל אחד יכול בלי שמרים, בלי התפחה בונוס גם דיאטטי.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת המתכון חשוב להשתמש בכוסות מדידה אוניברסליות.
  • 2 ביצים.
  • חצי כוס סוכר או חצי כוס "כמו סוכר" (אני שמתי "כמו סוכר" התוצאה כעכע נהדר ודיאטטי).
  • 2 שקיות סוכר וניל.
  • גרדת תפוז מגוררת דק.
  • גרדת לימון מגוררת דק.
  • חצי כוס שמן קנולה.
  • 3 כוסות קמח תופח מנופה או 3 כוסות קמח + שקית אבקת אפייה.
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה לשים את הביצים, הסוכר או "כמו סוכר", סוכר וניל ולהקציף בעזרת מטרפה ידנית כ- 4 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.


  • 2

    להוסיף את גרדת התפוז, גרדת הלימון והשמן ולהמשיך בעזרת המטרפה הידנית להקציף עוד 2 דקות נוספות.


  • 3

    להוסיף את הקמח התופח וללוש בעזרת הידיים כמה דקות עד לקבלת בצק רך ונעים לעבודה.


  • 4

    לחלק את הבצק לכדורים בגודל פינג פונג, לשמן מעט את הידיים ולגלגל כל עיגול לנקניק ולסגור לכעכע (עיגול).


  • 5

    לחמם תנור ל-170 מעלות.


  • 6

    לשים את הכעכעת בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה במרווחים ואופים 15 דקות או עד הזהבה קלה.


  • 7

    לצנן ולהגיש.


  • 8

    זהירות!!! לא לייבש את הכעכעת, ממליצה לאחר שמוציאים את הכעכעת מהתנור, לכסות ישר במגבת ולצנן שהמגבת מעליהם..


  • 9

    אני יודעת שיש גרסה של כעכעת עם שמרים וחוואיג', בספר שלי תוכלו למצוא אחלה מתכון מנצח לכעכע עיראקי אורגינלי, כאן אני נותנת גם מתכון נהדר לכעכע מתוק שנוהגים אצלנו לתת בברית מילה יחד עם הכעכע האורגינלי.


  • 10

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

בקערה לשים את הביצים, הסוכר או "כמו סוכר", סוכר וניל ולהקציף בעזרת מטרפה ידנית כ- 4 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.


2

להוסיף את גרדת התפוז, גרדת הלימון והשמן ולהמשיך בעזרת המטרפה הידנית להקציף עוד 2 דקות נוספות.


3

להוסיף את הקמח התופח וללוש בעזרת הידיים כמה דקות עד לקבלת בצק רך ונעים לעבודה.


4

לחלק את הבצק לכדורים בגודל פינג פונג, לשמן מעט את הידיים ולגלגל כל עיגול לנקניק ולסגור לכעכע (עיגול).


5

לחמם תנור ל-170 מעלות.


6

לשים את הכעכעת בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה במרווחים ואופים 15 דקות או עד הזהבה קלה.


7

לצנן ולהגיש.


8

זהירות!!! לא לייבש את הכעכעת, ממליצה לאחר שמוציאים את הכעכעת מהתנור, לכסות ישר במגבת ולצנן שהמגבת מעליהם..


9

אני יודעת שיש גרסה של כעכעת עם שמרים וחוואיג', בספר שלי תוכלו למצוא אחלה מתכון מנצח לכעכע עיראקי אורגינלי, כאן אני נותנת גם מתכון נהדר לכעכע מתוק שנוהגים אצלנו לתת בברית מילה יחד עם הכעכע האורגינלי.


10

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד