אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

2,787
צפיות

כעכים מתוקים בצ'יק צ'ק של סבתא לאה

המתכון של
כעכים מתוקים בצ'יק צ'ק של סבתא לאה

כעכים מתוקים טעימים, פריכים נזללים, מתכון קל ומהיר.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת הכעכים יש להשתמש בכוסות אוניברסליות.
  • 4 ביצים.
  • 1 כוס סוכר (200 גרם).
  • 2 שקיות סוכר וניל (20 גרם).
  • 1 כוס שמן קנולה (200 גרם) אפשר להחליף את השמן קנולה בכוס שמן קוקוס (מה שאוהבים).
  • 4 וחצי כוסות קמח תופח מנופה (630 גרם) או אפשר להחליף את הקמח התופח ב-4 וחצי כוסות קמח לבן רגיל מנופה + 2 שקיות אבקת אפייה (20 גרם).
אופן ההכנה
  • 1

    שמים בקערת המיקסר עם וו גיטרה את הביצים, הסוכר, סוכר וניל ומערבבים עד לקבלת תערובת תפוחה, מוסיפים את השמן ומערבבים עוד 2 דקות נוספות.


  • 2

    מוסיפים את הקמח התופח או הקמח + שקיות האבקת אפייה בהדרגה וממשיכים לערבל עד לקבלת בצק רך נעים ולא דביק, אם הבצק קצת דביק אפשר להוסיף עוד קצת קמח 2-3 כפות, אבל לא הרבה.


  • 3

    על משטח עבודה מקומח קלות, יוצרים כדורים בגודל פינג פונג, מגלגלים כל עיגול לנקניק וסוגרים לכעך (עיגול).


  • 4

    מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות.


  • 5

    שמים את הכעכים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה במרווחים, מכניסים לתנור האפייה, אופים 20-30 דקות או עד הזהבה.


  • 6

    מוציאים מהתנור, מקררים היטב היטב ומכניסים לקופסא אטומה (אגב הכעכים נשמרים לאורך זמן בקופסא האטומה) .


  • 7

    טיפ... הבצק רך מאוד ונוח לעבודה אפשר במקום כעכים לקרוץ עוגיות בעזרת קורצים.


  • 8

    זהו מוכן! כדאי נסו, כמה דקות עבודה ויש לכם אחלה כעכים טעימים לתה/קפה.


  • 9

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

שמים בקערת המיקסר עם וו גיטרה את הביצים, הסוכר, סוכר וניל ומערבבים עד לקבלת תערובת תפוחה, מוסיפים את השמן ומערבבים עוד 2 דקות נוספות.


2

מוסיפים את הקמח התופח או הקמח + שקיות האבקת אפייה בהדרגה וממשיכים לערבל עד לקבלת בצק רך נעים ולא דביק, אם הבצק קצת דביק אפשר להוסיף עוד קצת קמח 2-3 כפות, אבל לא הרבה.


3

על משטח עבודה מקומח קלות, יוצרים כדורים בגודל פינג פונג, מגלגלים כל עיגול לנקניק וסוגרים לכעך (עיגול).


4

מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות.


5

שמים את הכעכים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה במרווחים, מכניסים לתנור האפייה, אופים 20-30 דקות או עד הזהבה.


6

מוציאים מהתנור, מקררים היטב היטב ומכניסים לקופסא אטומה (אגב הכעכים נשמרים לאורך זמן בקופסא האטומה) .


7

טיפ... הבצק רך מאוד ונוח לעבודה אפשר במקום כעכים לקרוץ עוגיות בעזרת קורצים.


8

זהו מוכן! כדאי נסו, כמה דקות עבודה ויש לכם אחלה כעכים טעימים לתה/קפה.


9

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד