אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

2,450
צפיות

עוגיות שומשום מתוקות של סבתא לאה

המתכון של
עוגיות שומשום מתוקות של סבתא לאה

עוגיות שומשום מפנקות, פריכות שכולם אוהבים, פשוטות להכנה.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת העוגיות יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליים.
  • נדרש ... 2 תבניות תנור מרופדות בנייר אפייה משומנות היטב.
  • לעוגיות...
  • 5 כוסות שומשום.
  • 1/2 כוס סוכר לבן (100 גרם).
  • 1/4 כוס דחוסה סוכר חום כהה (60 גרם).
  • קורט מלח.
  • 1 כוס קמח תופח (140 גרם) או אפשר להחליף את הקמח התופח ב-1 כוס קמח רגיל + 1 כפית אבקת אפייה.
  • 2 שקיות סוכר וניל (20 גרם).
  • 3 ביצים.
  • 1 כפית תמצית וניל.
  • 3/4 כוס שמן קנולה (150 גרם).
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה גדולה מערבבים את כל מרכיבי העוגיות (שומשום, סוכר לבן, סוכר חום כהה, קורט מלח, כוס קמח תופח או כוס קמח רגיל וכפית אבקת אפייה, סוכר וניל, ביצים, תמצית וניל, שמן) עד לקבלת תערובת אחידה.


  • 2

    משטחים בשכבה אחידה לעובי של כ- 1 ס"מ על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה משומן .


  • 3

    חותכים בעזרת סכין חדה או בעזרת גלגלת פיצה לריבועים/ מלבנים/מעוינים (מה שאוהבים).


  • 4

    מחממים תנור אפייה ל-170 מעלות טורבו.


  • 5

    מכניסים את התבניות לתנור ואופים כ-25 דקות או עד להזהבה קלה.


  • 6

    מיד לאחר שמוציאים את העוגיות מהתנור יש לעבור עם הסכין החדה או גלגלת הפיצה על החיתוכים שעשינו.


  • 7

    מקררים היטב ומאחסנים בצנצנת בעלת סגירה הרמטית.


  • 8

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

בקערה גדולה מערבבים את כל מרכיבי העוגיות (שומשום, סוכר לבן, סוכר חום כהה, קורט מלח, כוס קמח תופח או כוס קמח רגיל וכפית אבקת אפייה, סוכר וניל, ביצים, תמצית וניל, שמן) עד לקבלת תערובת אחידה.


2

משטחים בשכבה אחידה לעובי של כ- 1 ס"מ על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה משומן .


3

חותכים בעזרת סכין חדה או בעזרת גלגלת פיצה לריבועים/ מלבנים/מעוינים (מה שאוהבים).


4

מחממים תנור אפייה ל-170 מעלות טורבו.


5

מכניסים את התבניות לתנור ואופים כ-25 דקות או עד להזהבה קלה.


6

מיד לאחר שמוציאים את העוגיות מהתנור יש לעבור עם הסכין החדה או גלגלת הפיצה על החיתוכים שעשינו.


7

מקררים היטב ומאחסנים בצנצנת בעלת סגירה הרמטית.


8

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד