אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

152
צפיות

אורז פרסי חגיגי

המתכון של
אורז פרסי חגיגי

אורז חגיגי במראה וטעים

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • כ 3 כוסות אורז בסמטי
  • כפית כורכום
  • 3 תפוחי אדמה פרוסים לפרוסות בעובי 1 ס"מ
  • שמן
  • מלח
אופן ההכנה
  • 0

    משרים את האורז כשעה במים שוטפים ומסננים היטב. .


  • 1

    בסיר גדול נון סטיק מרתיחים מים עם כף מלח + 2 כפות שמן. .


  • 2

    כשהמים רותחים שופכים פנימה את האורז ומבשלים כ8 דקות. .


  • 3

    מסננים בזהירות את האורד(שופכים למסננת).


  • 4

    יוצרים את אותיות חג שמח מפרוסות תפוחי האדמה. .


  • 5

    בסיר נון סטיק מניחים את אותיות חג שמח ומסביב את חצאי תפוחי האדמה מתבלים במעט מלח, מטגנים כשתי דקות והופכים אותם . מסדרים את אותיות חג שמח ככתב ראי(כמו בתמונות). על להבה גבוהה. .


  • 6

    מניחים מעל את האורז המסונן. מוהלים חצי כוס מים רותחים עם כף מלח ושתי כפות שמן ושופכים מעל האורז בתנועה סיבובית(לא במקום אחד). .


  • 7

    בעזרת ידית כף עץ יוצרים 6 גומות בתוך האורז . .


  • 8

    מכסים במגבת ומעל מניחים את מכסה הסיר. מנמיכים להבה ומבשלים כ50 דקות על להבה נמוכה..


  • 9

    10 דקות נוספות מגבירים את הלהבה ללהבה גבוהה ומכבים. .


  • 10

    מניחים להתקרר מעט. .


  • 11

    כאן כדאי להעזר באדם נוסף. לוקחים מגש עגול מניחים מעל הסיר והופכים אותו. האדם שבא לעזרכם מחלץ מידיכם את המגש עם עוגת האורז. בהצלחה ובתאבון מדי 🌷🙏❤️. .


0

משרים את האורז כשעה במים שוטפים ומסננים היטב. .


1

בסיר גדול נון סטיק מרתיחים מים עם כף מלח + 2 כפות שמן. .


2

כשהמים רותחים שופכים פנימה את האורז ומבשלים כ8 דקות. .


3

מסננים בזהירות את האורד(שופכים למסננת).


4

יוצרים את אותיות חג שמח מפרוסות תפוחי האדמה. .


5

בסיר נון סטיק מניחים את אותיות חג שמח ומסביב את חצאי תפוחי האדמה מתבלים במעט מלח, מטגנים כשתי דקות והופכים אותם . מסדרים את אותיות חג שמח ככתב ראי(כמו בתמונות). על להבה גבוהה. .


6

מניחים מעל את האורז המסונן. מוהלים חצי כוס מים רותחים עם כף מלח ושתי כפות שמן ושופכים מעל האורז בתנועה סיבובית(לא במקום אחד). .


7

בעזרת ידית כף עץ יוצרים 6 גומות בתוך האורז . .


8

מכסים במגבת ומעל מניחים את מכסה הסיר. מנמיכים להבה ומבשלים כ50 דקות על להבה נמוכה..


9

10 דקות נוספות מגבירים את הלהבה ללהבה גבוהה ומכבים. .


10

מניחים להתקרר מעט. .


11

כאן כדאי להעזר באדם נוסף. לוקחים מגש עגול מניחים מעל הסיר והופכים אותו. האדם שבא לעזרכם מחלץ מידיכם את המגש עם עוגת האורז. בהצלחה ובתאבון מדי 🌷🙏❤️. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד