הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
משרים את האורז כשעה במים שוטפים ומסננים היטב. .
בסיר גדול נון סטיק ממלאים כמעט עד הסוף ומרתיחים מים עם כף מלח + 2 כפות שמן. .
כשהמים רותחים שופכים פנימה את האורז ומבשלים כ8 דקות. .
מסננים בזהירות את האורד(שופכים למסננת) שומרים ¾ כוס ממי הבישול..
יוצרים את אותיות חג שמח מפרוסות תפוחי האדמה. .
בסיר נון סטיק מניחים את אותיות חג שמח ומסביב את חצאי תפוחי האדמה מתבלים במעט מלח וכורכום, מטגנים כשתי דקות והופכים אותם . מסדרים את אותיות חג שמח ככתב ראי(כמו בתמונות). על להבה גבוהה. .
מניחים מעל את האורז המסונן. מהדקים בעזרת הידיים היטב את האורז לתחתית הסיר. מוהלים חצי כוס ממי הבישול עם כף מלח ושתי כפות שמן ושופכים מעל האורז בתנועה סיבובית(לא במקום אחד). .
בעזרת ידית כף עץ יוצרים 6 גומות בתוך האורז . .
מכסים במגבת ומעל מניחים את מכסה הסיר. מנמיכים להבה ומבשלים כ50 דקות על להבה נמוכה..
10 דקות נוספות מגבירים את הלהבה ללהבה גבוהה ומכבים. .
מניחים להתקרר מעט. .
כאן כדאי להעזר באדם נוסף. לוקחים מגש עגול מניחים מעל הסיר והופכים אותו. האדם שבא לעזרכם מחלץ מידיכם את המגש עם עוגת האורז. בהצלחה ובתאבון מדי 🌷🙏❤️. .
