אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרון ברמוכה

3
צפיות

אורז פרסי פריך

המתכון של

לקבלת הספר של שרון ברמוכה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 3 כוסות אורז
  • שמן
  • 1 כפית כורכום
  • 1 כף מלח
אופן ההכנה
  • 1

    משרים את האורז בקערה עם מים כחצי שעה ומסננים..


  • 2

    מרתיחים מים עם מלח בסיר גדול, מבשלים את האורז כמו פסטה 7 דקות ומסננים..


  • 3

    בסיר רחב עם תחתית עבה יוצקים שמן בגובה של ס”מ ומביאים לרתיחה..


  • 4

    מוסיפים את הכורכום ומערבבים כך שהשמן כתום כולו ואחיד. מסובבים את השמן בסיר כך שידבק גם לשולי הסיר (בערך 2-3 ס״מ לגובה)..


  • 5

    שופכים את האורז שסיננו בעדינות לסיר ובעזרת ידית כף עץ מחוררים באורז ארובות לשחרור האדים..


  • 6

    מכסים את הסיר במגבת ומעליה מניחים את המכסה ומבשלים על אש גבוהה 7 דקות ואז על האש הכי נמוכה עוד 50 דקות נוספות.
הופכים את הסיר על גבי צלחת הגשה, מתקבלת עוגת אורז..


1

משרים את האורז בקערה עם מים כחצי שעה ומסננים..


2

מרתיחים מים עם מלח בסיר גדול, מבשלים את האורז כמו פסטה 7 דקות ומסננים..


3

בסיר רחב עם תחתית עבה יוצקים שמן בגובה של ס”מ ומביאים לרתיחה..


4

מוסיפים את הכורכום ומערבבים כך שהשמן כתום כולו ואחיד. מסובבים את השמן בסיר כך שידבק גם לשולי הסיר (בערך 2-3 ס״מ לגובה)..


5

שופכים את האורז שסיננו בעדינות לסיר ובעזרת ידית כף עץ מחוררים באורז ארובות לשחרור האדים..


6

מכסים את הסיר במגבת ומעליה מניחים את המכסה ומבשלים על אש גבוהה 7 דקות ואז על האש הכי נמוכה עוד 50 דקות נוספות.
הופכים את הסיר על גבי צלחת הגשה, מתקבלת עוגת אורז..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד