ספר המתכונים של עינב 🌷
- קטגוריהירקות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
2 חצילים מאורכים, חתוכים לפרוסות בעובי 1 ס"מ (אני קילפתי זברה- אבל לא חובה)
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
מפזרים מלח מעל החצילים ושמים במסננת כשעה שיגירו נוזלים.
-
1
סופגים את הלחות עם נייר סופג.
-
2
מערבבים ביצים עם כמון טוב טוב, שלא יהיו גושים של כמון.
-
3
מחממים שמן במחבת גדולה.
-
4
טובלים את פרוסות החציל בקמח ואז בביצה, מטגנים מצד אחד עד להשחמה, הופכים ומנמיכים את האש... ממשיכים לטגן על אש נמוכה עד להשחמת הצד השני....
0
מפזרים מלח מעל החצילים ושמים במסננת כשעה שיגירו נוזלים.
1
סופגים את הלחות עם נייר סופג.
2
מערבבים ביצים עם כמון טוב טוב, שלא יהיו גושים של כמון.
3
מחממים שמן במחבת גדולה.
4
טובלים את פרוסות החציל בקמח ואז בביצה, מטגנים מצד אחד עד להשחמה, הופכים ומנמיכים את האש... ממשיכים לטגן על אש נמוכה עד להשחמת הצד השני....
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
