ספר המתכונים של א א
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
240 גרם מים בטמפרטורת חדר
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
שמים את כל המצרכים בתוך קערת מיקסר עם וו לישה ולשים במשך 10 דקות במהירות איטית.
2. מעבירים את הבצק לקערה, מכסים ומתפיחים במשך 30 דקות. מחלקים את הבצק לכדורים במשקל 50 גרם ומגלגלים לצורת נחשים דקים. מעצבים לצורת בייגלה.
3. מרתיחים בסיר גדול 2 ליטר מים ומוסיפים את הסודה לשתייה. מכניסים לסיר המים הרותחים את הפרעצלים ומרתיחים במשך 20 דקות.
4. מחממים תנור ל-200 מעלות, מסדרים את הפרעצלים על תבנית אפייה, מברישים בביצה טרופה, מפזרים שומשום ואופים במשך 13 דקות.
5. מצננים בטמפרטורת החדר ומגישים..
0
שמים את כל המצרכים בתוך קערת מיקסר עם וו לישה ולשים במשך 10 דקות במהירות איטית.
2. מעבירים את הבצק לקערה, מכסים ומתפיחים במשך 30 דקות. מחלקים את הבצק לכדורים במשקל 50 גרם ומגלגלים לצורת נחשים דקים. מעצבים לצורת בייגלה.
3. מרתיחים בסיר גדול 2 ליטר מים ומוסיפים את הסודה לשתייה. מכניסים לסיר המים הרותחים את הפרעצלים ומרתיחים במשך 20 דקות.
4. מחממים תנור ל-200 מעלות, מסדרים את הפרעצלים על תבנית אפייה, מברישים בביצה טרופה, מפזרים שומשום ואופים במשך 13 דקות.
5. מצננים בטמפרטורת החדר ומגישים..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד