שמים את כל המצרכים בתוך קערת מיקסר עם וו לישה ולשים במשך 10 דקות במהירות איטית.
2. מעבירים את הבצק לקערה, מכסים ומתפיחים במשך 30 דקות. מחלקים את הבצק לכדורים במשקל 50 גרם ומגלגלים לצורת נחשים דקים. מעצבים לצורת בייגלה.
3. מרתיחים בסיר גדול 2 ליטר מים ומוסיפים את הסודה לשתייה. מכניסים לסיר המים הרותחים את הפרעצלים ומרתיחים במשך 20 דקות.
4. מחממים תנור ל-200 מעלות, מסדרים את הפרעצלים על תבנית אפייה, מברישים בביצה טרופה, מפזרים שומשום ואופים במשך 13 דקות.
5. מצננים בטמפרטורת החדר ומגישים..
0
שמים את כל המצרכים בתוך קערת מיקסר עם וו לישה ולשים במשך 10 דקות במהירות איטית.
2. מעבירים את הבצק לקערה, מכסים ומתפיחים במשך 30 דקות. מחלקים את הבצק לכדורים במשקל 50 גרם ומגלגלים לצורת נחשים דקים. מעצבים לצורת בייגלה.
3. מרתיחים בסיר גדול 2 ליטר מים ומוסיפים את הסודה לשתייה. מכניסים לסיר המים הרותחים את הפרעצלים ומרתיחים במשך 20 דקות.
4. מחממים תנור ל-200 מעלות, מסדרים את הפרעצלים על תבנית אפייה, מברישים בביצה טרופה, מפזרים שומשום ואופים במשך 13 דקות.
5. מצננים בטמפרטורת החדר ומגישים..