ספר המתכונים של אורנה לביא
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
חצילים גדולים - לצלות על האש או באובן טוסט, עם הקליפה, לקלף בקלות אחרי הצליה, למעוך בידיים, אפשר לחתוך את הקליפה לחתיכות בגודל סלט בינוני ולטגן עם הבצל והשום.
-
-
-
-
פטרוזיליה - לקצץ את הגבעולים ולקרוע את העלים
-
פלפל שאטה - כמות לפי הטעם, קצוץ
-
-
-
זיתים סוריים חתוכים לטבעות
-
אופן ההכנה
-
0
להכין את כל החומרים. כמויות לפי הטעם.
-
1
לטגן בשמן זית רדוד - את הבצל והשום, ואפשר גם להוסיף את קליפות החצילים החתוכות בגודל סלט..
-
2
להכניס הכל לקערה עמוקה ועגולה, לערבב - בעדינות, עם רגש. רצוי לערבב בידיים..
-
3
לטעום, לעשות תיקוני תיבול אם צריך.
-
4
מתאים לכל ארוחה, בלי קשר לשעות היום או הלילה. טוב כתוספת למנה עיקרית בשרית, עם פיתה. אפשר גם למרוח על לחם. טוב לפיקניק. רצוי לאכול קר או פושר. אפשר לשמור במקרר - עד שלושה ימים..
0
להכין את כל החומרים. כמויות לפי הטעם.
1
לטגן בשמן זית רדוד - את הבצל והשום, ואפשר גם להוסיף את קליפות החצילים החתוכות בגודל סלט..
2
להכניס הכל לקערה עמוקה ועגולה, לערבב - בעדינות, עם רגש. רצוי לערבב בידיים..
3
לטעום, לעשות תיקוני תיבול אם צריך.
4
מתאים לכל ארוחה, בלי קשר לשעות היום או הלילה. טוב כתוספת למנה עיקרית בשרית, עם פיתה. אפשר גם למרוח על לחם. טוב לפיקניק. רצוי לאכול קר או פושר. אפשר לשמור במקרר - עד שלושה ימים..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד
