הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון של ניקי האלופה עוגת תותים סופר אורירית
לקבלת הספר של זהבית שמעונוב במייל לחצי כאן
1. להשרות תותים וסוכר (חצי כוס) במשך מספר שעות 2. להקציף חלבונים וסוכר לקצף יציב לטרוף חלמונים שמן ותמצית וניל ולקפל את החלבונים, את הקמח לקפל אל הקצף. 3. חום בינוני, בסביבות 30 דקות. כשהעוגה יוצאת מהתנור לצקת עליה את המיץ שנוצר מההשריה של התותים, באופן שווה, לצנן. 4. להקציף, אינסטנט, שמנת , חלב לקרם יציב, למרוח על העוגה, לקשט בתותים.לאחר מכן שמתי את התותים ומעל גלי תותים(זה לא רשום במתכון) הערות: ניתן להכין את העוגה פרווה .
הערות:אם אין לכם קמח תופח תשימו בכוס של שתיה חמה כוס קמח רגיל+א.אפיה(עשיתי את העוגה בלי קמח תופח אם קמח רגיל) .
הערות:שמתי מעל הקצפת של העוגה את התותים ולאחר מכן הוספתי גלי תותים (זה לא רשום במתכון של ניקי).
