אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

4,783
צפיות

עוגת שוקולית עם אגוזי מלך מושלמת שכולם אוהבים❤ גדולים וקטנים

המתכון של
עוגת שוקולית עם אגוזי מלך מושלמת שכולם אוהבים❤ גדולים וקטנים

מומלץ לפרוס ולהכניס למיקרוגל כ חצי דקה ואפשר להגיש עם גלידת וניל זה פשוט מושלם

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • מצרכים הדרושים
  • 4 ביצים
  • כוס ורבע סוכר
  • 2 כוסות קמח
  • כוס שמנת מתוקה
  • 1/2 כוס שמן
  • כוס שוקולית
  • 4 כפות קקאו
  • 1סוכר וניל
  • 1 אבקת אפייה
  • חצי כוס אגוזי מלך קצוץ
  • לציפוי גנאש שוקולד
  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 200 מ"ל שמנת מתוקה
  • לציפוי גנאש::
אופן ההכנה
  • 1

    1) מקציפים את הביצים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף תפוחה .


  • 2

    2) מוסיפים שמן, שמנת מתוקה , סוכר , אבקת אפיה שוקולית וקקאו ומערבבים היטב עד לאיחוד בשלב זה מנפים את הקמח ומוסיפים בהדרגה ומערבבים בצורת קיפול עד שאין גושים.


  • 3

    ובסוף מוסיפים את האגוזי מלך ושוב מערבבים היטב .


  • 4

    3)יוצקים את התערובת לתבנית קפיצית בקוטר 20 ס"מ מרופדת בנייר אפייה בתחתית וגם בדפנות ואופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ 40 עד 45 דקות עד שקיסם יוצא יבש.


  • 5

    אופן ההכנה הגנאש שוקולד .


  • 6

    4) מביאים לרתיחה את השמנת המתוקה מוסיפים את השוקולד מכסים כדקה ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק .


  • 7

    5) מחלצים את העוגה מניחים על רשת ויוצקים על העוגה ומקשטים בדפנות בסוכריות שוקולד ומפזרים אגוזי מלך מעל העוגה סביב.


1

1) מקציפים את הביצים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף תפוחה .


2

2) מוסיפים שמן, שמנת מתוקה , סוכר , אבקת אפיה שוקולית וקקאו ומערבבים היטב עד לאיחוד בשלב זה מנפים את הקמח ומוסיפים בהדרגה ומערבבים בצורת קיפול עד שאין גושים.


3

ובסוף מוסיפים את האגוזי מלך ושוב מערבבים היטב .


4

3)יוצקים את התערובת לתבנית קפיצית בקוטר 20 ס"מ מרופדת בנייר אפייה בתחתית וגם בדפנות ואופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ 40 עד 45 דקות עד שקיסם יוצא יבש.


5

אופן ההכנה הגנאש שוקולד .


6

4) מביאים לרתיחה את השמנת המתוקה מוסיפים את השוקולד מכסים כדקה ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק .


7

5) מחלצים את העוגה מניחים על רשת ויוצקים על העוגה ומקשטים בדפנות בסוכריות שוקולד ומפזרים אגוזי מלך מעל העוגה סביב.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד