הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
נמס בפה 👄
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
1)אופן ההכנת התחתית.
שופכים את החמאה מומסת על ביסקוויטים הטחונים מערבבים עד לקבלת חול רטוב .
2)שמים רינג בקוטר 22 ס"מ על נייר אפייה או תבנית קפיצית מרופדת בנייר אפייה בתחתית ומסדרים שקף סביב .
ויוצקים את הביסקוויטים לרינג או תבנית ומהדקים היטב ,מכניסים למקפיא ל שעה⏲ .
3)אופן ההכנת שכיבה ראשונה.
ממיסים את השוקולד במיקרוגל בפולסים קצרים עד להמסה ומערבבים.
4)מערבבים 200 גרם גבינת שמנת עם הסוכר עד לקבלת מרקם קרמי וחלק .
מוסיפים קורט מלח ותמצית וניל ושוקולד המומס מערבבים היטב ויוצקים על התחתית מיישרים וחזרה למקפיא .
5)אופן ההכנת שכיבה שניה .
מערבבים 200 גרם גבינת שמנת עם הסוכר ותמצית וניל וחמאת בוטנים מערבבים עד לקבלת מרקם חלק .
6)מקציפים את השמנת המתוקה ומקפלים לתערובת הגבינה.
7)מוציאים את העוגה מהמקפיא.
ויוצקים את התערובת ומיישרים וחזרה למקפיא לשעתיים .
8) אופן ההכנת הגאנש .
שמים על הגז את השמנת המתוקה עד סף רתיחה, שופכים על השוקולד מכסים עם צלחת לדקה ומערבבים עד לקבלת גנאש חלק ומבריק ושופכים על העוגה .
הקפוא.
9)אופן הכנת הקרם.
מקציפים את השמנת המתוקה חלב ופודינג וניל עד ליציבות מערבבים .
מעבירים את העוגה למקרר להפשרה ואז אפשר לפרוס ולהגיש בהצלחה🤞 ובתאבון🍽.
