הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגיות שלקחתי מאתר מתוקים- של מלי מאירוב עם שינויים קלים... עוגיות פריכות ונימוחות מבצק מושלם! לא מחליפה😋
לקבלת הספר של שירלי לוי במייל לחצי כאן
בקערה נשים קמח, סוכר, סוכר וניל, חמאה וללוש לקבלת בצק פירורי..
נוסיף בהדרגה תוך כדי לישה שמן וחלב עד לקבלת מסה אחידה. נחלק ל-4 את הבצק ונעטוף בניילון נצמד נכניס למקרר לשעה..
נקמח משטח עבודה (אני מרדדת בין 2 ניירות אפייה) ובעדינות נרדד את הבצק לעלה דק (זה הסוד🤫) נמרח על העלה ממרח תמרים, נפזר אגוזים וקינמון ונגלגל לרולדה..
נניח את הרולדה בעדינות וניצור חריצים לא עמוקים במרחק 2 ס"מ אחד מהשני..
אופים בתנור שחומם מראש 180° ל-25 דק' עד להזהבה..
שהרולדות יוצאות מהתנור מניחים להם להתקרר לגמרי, נפזר אבקת סוכר ונחתוך עד הסוף במקום בו סומנו החריצים ..
לבריאות❤.
