אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה וקס ברקו

172
צפיות

קציצות ורצועות סלרי ברוטב אדום

המתכון של
קציצות ורצועות סלרי ברוטב אדום

יאמי

לקבלת הספר של יפה וקס ברקו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • קציצות ורצועות סלרי
  • ברוטב אדום...
  • בקערה ערבבים
  • 1/2 קג' בשר טחון
  • 2 כפות בצל טחון מטוגן
  • 1/4 ח' פטרוזיליה
  • 1/4 ח' כוסברה
  • כף א.מרק (בשרי)
  • 1/2 כפית כמון
  • 1/2 כפית פלפל לבן
  • 1 ביצה
  • מערבבים היטב
  • לעיסה אחידה
  • קורצים מהבשר בגודל שרוצים ומגלגלים מצד לצד בידים לעיצוב הקציצה
  • טובלים בצלוחית
  • עם פירורי לחם ומגלגלים קלות ביד לעיצוב נוסף
  • מכינים באותה דרך את כל הקציצות
אופן ההכנה
  • 0

    הכנת הרוטב בסיר עם 2 כפות שמן מוסיפים 1 בצל טחון מטגנים להזהבה מוסיפים 2 עגבניות חתוכות לקוביות מערבבים ל2-3 דקות מתבלים ב.. כף שום כתוש כף פפריקה מתוקה 1/2 כפית כמון 1/2 כפית פלפל לבן מערבבים ומוסיפים כ3-4 גבעולי סלרי חתוכים לרצועות ומערבבים מוסיפים מים שיכסה את הסלרי ומבשלים כ20 דקות מוסיפים את הקציצות מרטיבים מהרוטב מעל מפזרים עלי סלרי (מ3 גיבעולים) מנערים את הסיר קלות מצד לצד מוסיפים כחצי כוס מים מכסים ומבשלים 20 דקות נוספות בתאבון....


0

הכנת הרוטב בסיר עם 2 כפות שמן מוסיפים 1 בצל טחון מטגנים להזהבה מוסיפים 2 עגבניות חתוכות לקוביות מערבבים ל2-3 דקות מתבלים ב.. כף שום כתוש כף פפריקה מתוקה 1/2 כפית כמון 1/2 כפית פלפל לבן מערבבים ומוסיפים כ3-4 גבעולי סלרי חתוכים לרצועות ומערבבים מוסיפים מים שיכסה את הסלרי ומבשלים כ20 דקות מוסיפים את הקציצות מרטיבים מהרוטב מעל מפזרים עלי סלרי (מ3 גיבעולים) מנערים את הסיר קלות מצד לצד מוסיפים כחצי כוס מים מכסים ומבשלים 20 דקות נוספות בתאבון....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד