ספר המתכונים של יפה וקס ברקו
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
קורצים מהבשר בגודל שרוצים ומגלגלים מצד לצד בידים לעיצוב הקציצה
-
-
עם פירורי לחם ומגלגלים קלות ביד לעיצוב נוסף
-
מכינים באותה דרך את כל הקציצות
אופן ההכנה
0
הכנת הרוטב
בסיר עם 2 כפות שמן
מוסיפים 1 בצל טחון
מטגנים להזהבה
מוסיפים 2 עגבניות חתוכות לקוביות
מערבבים ל2-3 דקות
מתבלים ב..
כף שום כתוש
כף פפריקה מתוקה
1/2 כפית כמון
1/2 כפית פלפל לבן
מערבבים ומוסיפים
כ3-4 גבעולי סלרי חתוכים לרצועות ומערבבים מוסיפים מים שיכסה את הסלרי ומבשלים כ20 דקות
מוסיפים את הקציצות
מרטיבים מהרוטב
מעל מפזרים עלי סלרי
(מ3 גיבעולים) מנערים
את הסיר קלות מצד לצד
מוסיפים כחצי כוס מים
מכסים ומבשלים
20 דקות נוספות
בתאבון....
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
