אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רוזי סאסי

200
צפיות

קובה סלק 💜💜

המתכון של
קובה סלק 💜💜

קובה - טעים ומשביע 💜

לקבלת הספר של רוזי סאסי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק:
  • 3 כוסות סולת
  • כוס וחצי מים
  • 2 כפות שמן
  • מעט מלח
  • מעט שמן
  • בצל גדול חצי קילו בשר טחון
  • כפית בהרט
  • כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור
  • חצי צרור פטרוזיליה
  • 5 סלקים בינוניים
  • 1 בצל גדול
  • לחתוך קצת סלרי (עלים וגבעולים)
  • כף מלח,
  • ו-8-9 כוסות מים,
  • פלפל שחור מעט
  • 1 כפות סוכר
  • ו-3/4 כוס לימון סחוט
  • למלית:
  • למרק סלק:
אופן ההכנה
  • 0

    לבצק : לערבב את כל החומרים, לתת מנוחה של 20 דקות מכוסה בצד..


  • 1

    למלית: לטגן בצל גדול עד לשקיפות להוסיף לו חצי קילו בשר טחון להשחים מעט (לא לייבש) לתבל בכפית בהרט כפית מלח מעט פלפל שחור גרוס להוסיף חבילה פטרוזיליה קצוצה דק לקראת סוף הבישול ולהוריד מהאש. לשים את המלית במסננת עם קערה להוריד את הנוזלים.


  • 2

    למרק סלק: לקלף 5 סלקים בינוניים לחלק לשניים ואז לפרוסות דקיקות בסיר גדול לטגן בצל גדול עד לשקיפות להוסיף את הסלקים, את הסלרי כף מלח, ו-8-9 כוסות מים, להביא לרתיחה ולהוסיף מעט פלפל שחור 1 כפות סוכר ו-3/4 כוס לימון סחוט לכסות ל-40 דקות..


  • 3

    למלא את הקובות, לסדר על מגש.


  • 4

    ולהטיל אחת אחת למרק המוכן. להביא את המרק לבעבוע קל ולהכניס את הקובות. לבשל כ-25 דקות..


  • 5

    בתיאבון 💜.


0

לבצק : לערבב את כל החומרים, לתת מנוחה של 20 דקות מכוסה בצד..


1

למלית: לטגן בצל גדול עד לשקיפות להוסיף לו חצי קילו בשר טחון להשחים מעט (לא לייבש) לתבל בכפית בהרט כפית מלח מעט פלפל שחור גרוס להוסיף חבילה פטרוזיליה קצוצה דק לקראת סוף הבישול ולהוריד מהאש. לשים את המלית במסננת עם קערה להוריד את הנוזלים.


2

למרק סלק: לקלף 5 סלקים בינוניים לחלק לשניים ואז לפרוסות דקיקות בסיר גדול לטגן בצל גדול עד לשקיפות להוסיף את הסלקים, את הסלרי כף מלח, ו-8-9 כוסות מים, להביא לרתיחה ולהוסיף מעט פלפל שחור 1 כפות סוכר ו-3/4 כוס לימון סחוט לכסות ל-40 דקות..


3

למלא את הקובות, לסדר על מגש.


4

ולהטיל אחת אחת למרק המוכן. להביא את המרק לבעבוע קל ולהכניס את הקובות. לבשל כ-25 דקות..


5

בתיאבון 💜.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד