הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הכנת מלית הבשר: לטגן בצל קצוץ עד הזהבה.
להוסיף את הבשר הטחון ולפורר אותו היטב לערבב עד שכל הבשר מחליף צבע.
להוסיף תבלינים ולערבב היטב.
לבשל כ10 דק' ולכבות את האש.
לצנן..
הכנת הפירה: לחתוך את תפוחי האדמה לפרוסות דקות (זה מזרז את זמן הבישול) .
לשים בסיר להוסיף מים מעל לגובה התפו"א.
להביא לרתיחה .
להוסיף כף אבקת מרק עוף לערבב ולהנמיך את האש.
לבשל עד להתרככות תפו"א.
לשפוך את רוב המים ולהשאיר מעט מים בתחתית.
להוסיף שמן ומלח ולמעוך לפירה.
הכנת הבורקס:.
לחשוף את הבצק פילאס חתיכה ברוחב כ15 ס"מ.
למרוח לאורך שכבה מהפירה ומעל לפזר שכבת בשר ולגלגל עד סגירה של המילוי.
לחתוך, להעביר לתבנית ולסמן חריצים עמוקים באלכסון.
ככה להמשיך את כל הבצק.
לצפות בביצה ובשומשום.
הצעת הגשה: .
בליווי רוטב פטריות זה טעים ממש ומשביע אפילו הילדים טרפו.....
בהצלחה ובתיאבון ❤.
.
