ספר המתכונים של אפרת 2000
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
500 גרם בשר בקר טחון( רצוי מנתח שומני כמו צלעות)
-
-
-
-
1 בצל גדול קצוץ הכי דק שאפשר
-
-
-
-
-
-
אופציה- רבע כוס צצנוברים קלויום וקצוצים גס
-
לרוטב שמורחים מעל הפיתה::
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
לחמם מחבת עם מעט שמן על אש בינונית ,להוסיף מחצי כמות הבצל שלנו ונטגן עד הזהבה, כ 10-15 דק..
-
1
נתן לבצל להצטנן. בנתיים נכין את תערובת הקבב , נוסיף את כל המרכיבים לתוך קערה גדולה: בצל מטוגן, בצל חי, שום , בשר, בהרט ,מלח , פלפל ולערבב..
-
2
נכסה את הקערה בניילון נצמד ונתן לה לנוח כשעה..
-
3
לאחר מכן נחלק לכדורים שווים בגודל הרצוי ונמלא את הפיתות..
-
4
להכנת הרוטב נערבב את כל המרכיבים יחד ונמרח היטב היטב את כל צדדי הפיתה / שמן זית.
-
5
נחמם מחבת פסים/ מנגל ונשמן היטב ונצלה כל צד כ 5 דק מידי פעם למרוח על הפיתות את הרוטב שנשאר....
-
6
להגיש מיד, ובתיאבון😋😋.
0
לחמם מחבת עם מעט שמן על אש בינונית ,להוסיף מחצי כמות הבצל שלנו ונטגן עד הזהבה, כ 10-15 דק..
1
נתן לבצל להצטנן. בנתיים נכין את תערובת הקבב , נוסיף את כל המרכיבים לתוך קערה גדולה: בצל מטוגן, בצל חי, שום , בשר, בהרט ,מלח , פלפל ולערבב..
2
נכסה את הקערה בניילון נצמד ונתן לה לנוח כשעה..
3
לאחר מכן נחלק לכדורים שווים בגודל הרצוי ונמלא את הפיתות..
4
להכנת הרוטב נערבב את כל המרכיבים יחד ונמרח היטב היטב את כל צדדי הפיתה / שמן זית.
5
נחמם מחבת פסים/ מנגל ונשמן היטב ונצלה כל צד כ 5 דק מידי פעם למרוח על הפיתות את הרוטב שנשאר....
6
להגיש מיד, ובתיאבון😋😋.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
