אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

6,101
צפיות

בייגלה תורכי

המתכון של

טעים

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק''ג קמח
  • 1 כף שמרים
  • 3 כפות סוכר
  • 1 כף מלח
  • 1/4 כוס שמן
  • 2 וחצי כוסות מים בערך בכוס חד פעמי שתיה חמה
  • ציפוי
  • קערה עם כוס מים
  • 4 כפות סילאן
  • קערה עם שומשום
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בקערה שמרים,סוכר,כוס מים וכוס קמח ולהמתין רבע שעה .


  • 2

    להוסיף את שאר המצרכים וללוש היטב לקבלת בצק רך.


  • 3

    להתפיח פעמיים .


  • 4

    אפשר להכין את הבצק ולהכניס למקרר להתפחה כל הלילה .


  • 5

    לחלק את הבצק לכדורים אפשר 14 יחידות .


  • 6

    לעשות צורה של בייגלה לתבול בקערית המים עם הסילאן ואחר כך לתבול בקערה עם שומשום משני הצדדים ולתת לתפוח רבע שעה בערך .


  • 7

    לחמם תנור 200 מעלות ולהניח בתחתית התנור תבנית קטנה עם מים .


  • 8

    לאפות רבע שעה ,להוציא את קערית המים ולהמשיך לאפות על חום 160 מעלות עוד עשרים דקות בערך עד לקבלת צבע חום .


  • 9

    לקחת כוס עם מים עם מעט סוכר ומעט מלח ולהבריש את הבייגלה .


  • 10

    להוציא ולצנן על רשת .


  • 11

    בהצלחה .


1

לשים בקערה שמרים,סוכר,כוס מים וכוס קמח ולהמתין רבע שעה .


2

להוסיף את שאר המצרכים וללוש היטב לקבלת בצק רך.


3

להתפיח פעמיים .


4

אפשר להכין את הבצק ולהכניס למקרר להתפחה כל הלילה .


5

לחלק את הבצק לכדורים אפשר 14 יחידות .


6

לעשות צורה של בייגלה לתבול בקערית המים עם הסילאן ואחר כך לתבול בקערה עם שומשום משני הצדדים ולתת לתפוח רבע שעה בערך .


7

לחמם תנור 200 מעלות ולהניח בתחתית התנור תבנית קטנה עם מים .


8

לאפות רבע שעה ,להוציא את קערית המים ולהמשיך לאפות על חום 160 מעלות עוד עשרים דקות בערך עד לקבלת צבע חום .


9

לקחת כוס עם מים עם מעט סוכר ומעט מלח ולהבריש את הבייגלה .


10

להוציא ולצנן על רשת .


11

בהצלחה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד