אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איילת שלמה

207
צפיות

דג טונה וזיתי קלמנטה

המתכון של
דג טונה וזיתי קלמנטה

מתכון זריז וקל

לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • דג טונה פרוס בעובי אצבע מושרה בחומץ ומלח גס ואחרי זה להניח את הדגים בתוך מים רותחים כ2 דקות כדי שהקצף יצא...לשטוף היטב בעדינות.
  • פלפל אדום פרוס לרצועות
  • 20 עגבניות שרי חצויות או 2 עגבניות אדומות פרוסות דק
  • 10 שיני שום חצויים
  • גזר פרוס לטבעות
  • זיתי קלמנטה שימורים או במשקל
  • פלפל חריף חתוך לפי טעם
  • רבע כוס שמן
  • לתיבול: כף פפריקה מתוקה בשמן
  • כפית מרק עוף
  • כפית שטוחה מלח
  • חצי כפית פלפל שחור
  • כפית גריל דג אדום
  • מעט כמון
  • חב כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
  • 0

    מניחים בסיר סוטאז נמוך את השמן וכל הירקות במחבת חוץ מהזיתים והכוסברה ומבשלים על אש בינונית כ10 דקות. מתבלים ומערבבים היטב ומבשלים כ5 דקות על אש נמוכה. מוסיפים את הזיתים וחצי חבילת כוסברה ומערבבים היטב עם התבלינים. מוסיפים כוס מים רותחים ומבשלים כ10 דקות בודקים שהגזר רך. מסדרים את חתיכות הדג בסיר ,מרטיבים אותו עם הרוטב, מפזרים מעל את שאר הכוסברה ונותנים בישול של 10 דקות לא יותר..


  • 1

    באהבה ובהצלחה איילת ❤️.


0

מניחים בסיר סוטאז נמוך את השמן וכל הירקות במחבת חוץ מהזיתים והכוסברה ומבשלים על אש בינונית כ10 דקות. מתבלים ומערבבים היטב ומבשלים כ5 דקות על אש נמוכה. מוסיפים את הזיתים וחצי חבילת כוסברה ומערבבים היטב עם התבלינים. מוסיפים כוס מים רותחים ומבשלים כ10 דקות בודקים שהגזר רך. מסדרים את חתיכות הדג בסיר ,מרטיבים אותו עם הרוטב, מפזרים מעל את שאר הכוסברה ונותנים בישול של 10 דקות לא יותר..


1

באהבה ובהצלחה איילת ❤️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד