ספר המתכונים של שירן תורג'מן
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
פלפל חריף בין 3 ל4 תלוי מה צידת החריפות
-
-
-
-
וכ2 כפות גדושות של פפריקה מתוקה
-
אופן ההכנה
-
0
שוטפים את העגבניות ,ועושים איקס בתחתית העגבניה שופכים מים רותחים וממתינחם כ5 דקות מסירים את הקליפה ואת העיגול הקשה העליון .
-
1
לטגן או לשרוף את הפלפלים והגמבה ולהסיר את הקליפה .
-
2
לחתוך את העגבניות לקוביות להוסיף את הפלפל החריף הגמבה והשום לתוך הסיר לכסות ולבשל כשעה על אש נמוכה למעוך בין לבין את העגבניות.
-
3
להוסיף את הסוכר ,מלח ,פפריקה והשמן ולבשל עוד שעה נוספת עד להצטמצמות הנוזלים שהסיר על להבה נמוכה ומכוסה לערבב בין לבין שלא ישרף מלמטה .
0
שוטפים את העגבניות ,ועושים איקס בתחתית העגבניה שופכים מים רותחים וממתינחם כ5 דקות מסירים את הקליפה ואת העיגול הקשה העליון .
1
לטגן או לשרוף את הפלפלים והגמבה ולהסיר את הקליפה .
2
לחתוך את העגבניות לקוביות להוסיף את הפלפל החריף הגמבה והשום לתוך הסיר לכסות ולבשל כשעה על אש נמוכה למעוך בין לבין את העגבניות.
3
להוסיף את הסוכר ,מלח ,פפריקה והשמן ולבשל עוד שעה נוספת עד להצטמצמות הנוזלים שהסיר על להבה נמוכה ומכוסה לערבב בין לבין שלא ישרף מלמטה .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
