אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שירן תורג'מן

245
צפיות

מטבוחה טעימה וריבתית

המתכון של
מטבוחה טעימה וריבתית

מטבוחה טעימה במרקם ריבתי

לקבלת הספר של שירן תורג'מן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • כ15 עגבניות בשלות אדומות
  • 2 ראשי שום
  • פלפל חריף בין 3 ל4 תלוי מה צידת החריפות
  • גמבה אדומה
  • מלח
  • כף גדושה של סוכר
  • וכ2 כפות גדושות של פפריקה מתוקה
  • כחצי כוס שמן
אופן ההכנה
  • 0

    שוטפים את העגבניות ,ועושים איקס בתחתית העגבניה שופכים מים רותחים וממתינחם כ5 דקות מסירים את הקליפה ואת העיגול הקשה העליון .


  • 1

    לטגן או לשרוף את הפלפלים והגמבה ולהסיר את הקליפה .


  • 2

    לחתוך את העגבניות לקוביות להוסיף את הפלפל החריף הגמבה והשום לתוך הסיר לכסות ולבשל כשעה על אש נמוכה למעוך בין לבין את העגבניות.


  • 3

    להוסיף את הסוכר ,מלח ,פפריקה והשמן ולבשל עוד שעה נוספת עד להצטמצמות הנוזלים שהסיר על להבה נמוכה ומכוסה לערבב בין לבין שלא ישרף מלמטה .


0

שוטפים את העגבניות ,ועושים איקס בתחתית העגבניה שופכים מים רותחים וממתינחם כ5 דקות מסירים את הקליפה ואת העיגול הקשה העליון .


1

לטגן או לשרוף את הפלפלים והגמבה ולהסיר את הקליפה .


2

לחתוך את העגבניות לקוביות להוסיף את הפלפל החריף הגמבה והשום לתוך הסיר לכסות ולבשל כשעה על אש נמוכה למעוך בין לבין את העגבניות.


3

להוסיף את הסוכר ,מלח ,פפריקה והשמן ולבשל עוד שעה נוספת עד להצטמצמות הנוזלים שהסיר על להבה נמוכה ומכוסה לערבב בין לבין שלא ישרף מלמטה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד