אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Chef Osi

820
צפיות

עוגיות קוקוס ושוקולד לפסח של אביבה פיבקו

המתכון של
עוגיות קוקוס ושוקולד לפסח של אביבה פיבקו

מאתר ואללה

לקבלת הספר של Chef Osi במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 80-100 עוגיות (כמויות לפי כוס מידה של 200 מ"ל)
  • 6 חלבונים
  • 300 גרם סוכר (כוס וחצי)
  • 150 גרם אבקת סוכר (כוס ורבע)
  • 400 גרם קוקוס טחון
  • 4 שקיות סוכר וניל
  • 300 גרם שוקולד מריר
אופן ההכנה
  • 1

    .מחממים תנור ל-180 מעלות. מקציפים את החלבונים והסוכר במיקסר עד לקבלת קצף יציב (הנה פתרון לכל החלמונים שנשארים)..


  • 2

    2. מערבבים את אבקת הסוכר, הקוקוס וסוכר הווניל לתוך קצף החלבונים בתנועות קיפול עדינות..


  • 3

    3. מעבירים את התערובת לשק זילוף עם צנתר כוכב גדול..


  • 4

    4. מרפדים תבניות בנייר אפייה ומזלפים עוגיות קטנות מרוחקות מעט זו מזו..


  • 5

    5. אופים 15 דקות, ומצננים על רשת..


  • 6

    6. ממיסים את השוקולד המריר בסיר בן מארי..


  • 7

    7. טובלים את בסיסי העוגיות בשוקולד, מנערים ומניחים על נייר אפייה. מניחים לשוקולד להתקשות, ומעבירים לקופסה אטומה..


  • 8

    * אם רוצים, אפשר להסתפק בזילוף של שוקולד למעלה..


1

.מחממים תנור ל-180 מעלות. מקציפים את החלבונים והסוכר במיקסר עד לקבלת קצף יציב (הנה פתרון לכל החלמונים שנשארים)..


2

2. מערבבים את אבקת הסוכר, הקוקוס וסוכר הווניל לתוך קצף החלבונים בתנועות קיפול עדינות..


3

3. מעבירים את התערובת לשק זילוף עם צנתר כוכב גדול..


4

4. מרפדים תבניות בנייר אפייה ומזלפים עוגיות קטנות מרוחקות מעט זו מזו..


5

5. אופים 15 דקות, ומצננים על רשת..


6

6. ממיסים את השוקולד המריר בסיר בן מארי..


7

7. טובלים את בסיסי העוגיות בשוקולד, מנערים ומניחים על נייר אפייה. מניחים לשוקולד להתקשות, ומעבירים לקופסה אטומה..


8

* אם רוצים, אפשר להסתפק בזילוף של שוקולד למעלה..


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד