הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מרתיחים בסיר מרגרינה מלח סוכר ומים עד שהכל נמס.
מוסיפים את הקמח מערבבים תוך כדי שהגז דולק עד שהבצק הופך למעין 'פירה' ואין שום גושי קמח ושבעה דקה של הבצק נדבקת לסיר (אל דאגה זה יוצא בקלות).
מעבירים את הבצק למיקסר עם וו גיטרה ומפעילים כדי לקרר את הבצק מעט כ5 דקות.
מוסיפים ביצים כל אחת בנפרד ומערבבים עד לאיחוד הבצק כך כל ביצה בנפרד עד שהבצק יוצא נוזלי אבל לא מידי (המבחן הוא להרים את הבצק עם המרית ולראות שהוא נשפך לצורת משולש.
מעבירים את כל הבצק שלקחת זילוף איכותית עם צנתר כוכב ומזלפים לחיצה ארוכה עד שמתקבלת צורת פלנסיה מנתקים במהירות את הצהרת אחרת הבצק ימשך כמו מסטיק...
מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 כחצי שעה עד 40 דקות. חשוב!! לא לפתוח את התנור באמצע עדיף שישחים מאשר לא יאפה מספיק אחרת הכל צונח...
זהו.. זה מוכן. כדי לקרר לגמרי אפשר להקפיא ולמלא סמוך לזמן המתאים לכם.
מילוי קצפת: מקציפים שמנת מתוקה עם 1 פודינג וניל ומעט מים או חלב או סויה.. שחקו כרצונכם.. .
ממלאים את הקצפת בעזרת שקית זילוף עם צנתר בינוני מתחת הפחזניה. או לחתוך לחצי ולמלא עם כפית בהצלחה!.
