אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איילת שלמה

323
צפיות

סמבוסק בשר

המתכון של
סמבוסק בשר

מתכון מדהים לסמבוסק במילוי בשר בכל צורה שתבחרו....

לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק:1 ק"ג קמח
  • 3 כפות שמרים
  • 5 כפות סוכר
  • 4 כפות חומץ
  • 6 כפות שמן
  • 500 מ"ל מים
  • כף שמן
  • למילוי: 800 גרם בשר טחון
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • מעט פלפל שחור
  • כפית גדושה ראס אל חנות
  • מעט קינמון
  • כפית גדושה מלח
  • מעט צ'ילי גרוס(לא חובה)
  • חופן צנוברים (לא חובה)
  • לציפוי: ביצה ושומשום
אופן ההכנה
  • 0

    ללוש בקערה את חומרי הבצק: קמח,סוכר, שמרים, מים, חומץ להתחיל ללוש להוסיף מלח וללוש כך שנשאר מעט קמח , להוסיף שמן וללוש לבצק רך ולא דביק. להתפיח שעה..


  • 1

    להכנת המילוי: לטגן בצל עד הזהבה להוסיף את הבשר ולערבב כ-2 דקות, להוסיף תבלינים ולערבב עד שהבשר משנה ציבעו והנוזל מצטמצם לבדוק טעמים. לקרר לחלוטין..


  • 2

    ליצור כ-20 כדורים ולמלא איך שרוצים, או בצורת אוזני המן או בצורת חצי ירח. להדק היטב לתת מנוחה 5 דקות . למרוח ביצה ושומשום ולאפות על טורבו בחום 180 מעלות עד הזהבה. .


  • 3

    להגיש עם טחינה.


  • 4

    בהצלחה ובאהבה איילת❤.


0

ללוש בקערה את חומרי הבצק: קמח,סוכר, שמרים, מים, חומץ להתחיל ללוש להוסיף מלח וללוש כך שנשאר מעט קמח , להוסיף שמן וללוש לבצק רך ולא דביק. להתפיח שעה..


1

להכנת המילוי: לטגן בצל עד הזהבה להוסיף את הבשר ולערבב כ-2 דקות, להוסיף תבלינים ולערבב עד שהבשר משנה ציבעו והנוזל מצטמצם לבדוק טעמים. לקרר לחלוטין..


2

ליצור כ-20 כדורים ולמלא איך שרוצים, או בצורת אוזני המן או בצורת חצי ירח. להדק היטב לתת מנוחה 5 דקות . למרוח ביצה ושומשום ולאפות על טורבו בחום 180 מעלות עד הזהבה. .


3

להגיש עם טחינה.


4

בהצלחה ובאהבה איילת❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד