אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

2,268
צפיות

סמבוסק

המתכון של
סמבוסק

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • *סמבוסק*
  • לבצק
  • 1 ק"ג קמח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כף מלח
  • 3 כוסות מים פושרים ( חד פעמי קר 180)
  • 3/4 כוס שמן
  • ללוש לבצק אחיד כ-7 דקות
  • להתפיח 20 דקות
  • למילוי
  • 500 גרם חומוס מושרה לילה ומבושל
  • 2 בצלים גדולים מטוגנים בשמן עד להשחמה
  • ½ כף כמון
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • ½ כפית כורכום
  • ½ כף מלח
  • ¼ כוס שמן
  • ½ כוס מים
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם את השמן עם הפפריקה .


  • 2

    להוסיף את המים .


  • 3

    להכניס את החומוס והבצל המטוגן .


  • 4

    לתבל .


  • 5

    לבשל 5 דקות .


  • 6

    ולטחון במעבד מזון .


  • 7

    לחלק את הבצק ל-20-25 חלקים .


  • 8

    לכדרר כל בצק .


  • 9

    לפתוח לעיגול בעובי ½ ס"מ .


  • 10

    לשים במרכז כף מילוי .


  • 11

    לקפל ולהדק היטב להניח על השיש.


  • 12

    לחמם מחבת עם שמן עמוק .


  • 13

    להדק שוב לפני הטיגון .


  • 14

    לטגן משני צדדים עד לקבלת גוון שחום .


  • 15

    ❇️ ניתן להקפיא ולחמם לפני ההגשה .


  • 16

    באהבה נועם זיגדון 💞.


1

לחמם את השמן עם הפפריקה .


2

להוסיף את המים .


3

להכניס את החומוס והבצל המטוגן .


4

לתבל .


5

לבשל 5 דקות .


6

ולטחון במעבד מזון .


7

לחלק את הבצק ל-20-25 חלקים .


8

לכדרר כל בצק .


9

לפתוח לעיגול בעובי ½ ס"מ .


10

לשים במרכז כף מילוי .


11

לקפל ולהדק היטב להניח על השיש.


12

לחמם מחבת עם שמן עמוק .


13

להדק שוב לפני הטיגון .


14

לטגן משני צדדים עד לקבלת גוון שחום .


15

❇️ ניתן להקפיא ולחמם לפני ההגשה .


16

באהבה נועם זיגדון 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד