אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהבה אבילחק

1,321
צפיות

סלט מטבוחה

המתכון של
סלט מטבוחה

עם המון סבלנות ואהבה יוצא מעדן

לקבלת הספר של זהבה אבילחק במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 15 - 10 עגבניות רכות
  • 2 גמבה גדולה
  • 2 פלפל חריף
  • 10 שיני שום
  • 2 כפות פפריקה מתוקה
  • 1 כף שטוחה מלח
  • 2 כפיות סוכר
  • רבע כוס שמן
אופן ההכנה
  • 1

    חומרים: 15 - 10 עגבניות רכות שמים במים רותחים וקולפים את הקליפה 2 גמבה גדולה שורפים בתנור ומקלפים את הקליפה 2 פלפל חריף שורפים ומקלפים את הקליפה 10 שיני שום חלק קצוצות חלק כתושות 2 כפות פפריקה מתוקה 1 כף שטוחה מלח 2 כפות סוכר 3 כפות שמן (רק בסוף) הכנה: לחתוך את העגבניות הקלופות לקוביות להוציא נוזלים (מעיכה של העגבנייה) שמים את העגבניות בסיר כאשר רותח להנמיך את הלהבה אחרי כמעט שעה מוסיפים את הגמבה, פלפל חריף ושום ומערבבים היטב. מבשלים על אש קטנה - בינונית עד לצמצום הנוזלים. לאחר מכן מוסיפים את התבלינים הפפריקה והמלח. לאחר 10 דקות נוספות להוסיף את הסוכר. לקראת סיום מוסיפים את השמן ומערבבים היטב. בתיאבון יצא לכם מטבוחה כמו ריבה.


1

חומרים: 15 - 10 עגבניות רכות שמים במים רותחים וקולפים את הקליפה 2 גמבה גדולה שורפים בתנור ומקלפים את הקליפה 2 פלפל חריף שורפים ומקלפים את הקליפה 10 שיני שום חלק קצוצות חלק כתושות 2 כפות פפריקה מתוקה 1 כף שטוחה מלח 2 כפות סוכר 3 כפות שמן (רק בסוף) הכנה: לחתוך את העגבניות הקלופות לקוביות להוציא נוזלים (מעיכה של העגבנייה) שמים את העגבניות בסיר כאשר רותח להנמיך את הלהבה אחרי כמעט שעה מוסיפים את הגמבה, פלפל חריף ושום ומערבבים היטב. מבשלים על אש קטנה - בינונית עד לצמצום הנוזלים. לאחר מכן מוסיפים את התבלינים הפפריקה והמלח. לאחר 10 דקות נוספות להוסיף את הסוכר. לקראת סיום מוסיפים את השמן ומערבבים היטב. בתיאבון יצא לכם מטבוחה כמו ריבה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד