אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שלי אדרי

88
צפיות

דג מרוקאי של שבת👩‍🍳

המתכון של
דג מרוקאי של שבת👩‍🍳

דג מרוקאי של שבת👩‍🍳

לקבלת הספר של שלי אדרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • דג טונה /סלמון
  • גרגירי חומוס
  • פלפל אדום יבש
  • שלוש שיני שום
  • צרור כוסברה
  • 1 גמה אדומה
  • 1 גזר
  • 4-6 עגבניות מגורדות
  • סוכר
  • 1-4 תפוחי אדמה תלוי כמה סועדים
  • לימון
  • רסק עגבניות
  • שמן
  • תבלינים:מלח,פלפל שחור,כורכום,פפריקה מתוקה בשמן,תבלין לדג,אבקת עוף
אופן ההכנה
  • 0

    שוטפים את הדגים וסוחטים מעליהם לימון,מפזרים מלח בנדיבות ומשאירים בצד..


  • 1

    את כול הירקות חותכים רצועות..


  • 2

    מחממים סיר שטוח לדג עם שמן,מוסיפים את הירקות ומטגנים כדקה..


  • 3

    מוסיפים כ 3 פלפל אדום יבש מתוק, מוסיפים גם את בגרגרי חומוס והעגבניות המגורדות..


  • 4

    מוסיפים לסיר כף סוכר ומערבבים. מוסיפים כשני כוסות מים וסוגרים את הסיר..


  • 5

    מכינים כוס עם 2כפות פפריקה,כפית כורכום,כף אבקת עוף,מלח ופלפל לפי הטעם,כף תבלין לדג,ממלאים את כול הכוס שמן ומערבבים כך שכול התבלינים יפתחו ביפנים ושופכים לסיר..


  • 6

    בודקים אם תפוח האדמה מוכן מוסיפים שני כפות רסק עגבניות ומערבבים(לא חיים רסק אבל מוסיף).


  • 7

    מוסיפים את הדג אחרי ששטפנו אותו ומעליו את הפיטרוזליה וסוגרים ל7 דק ומוכן..


0

שוטפים את הדגים וסוחטים מעליהם לימון,מפזרים מלח בנדיבות ומשאירים בצד..


1

את כול הירקות חותכים רצועות..


2

מחממים סיר שטוח לדג עם שמן,מוסיפים את הירקות ומטגנים כדקה..


3

מוסיפים כ 3 פלפל אדום יבש מתוק, מוסיפים גם את בגרגרי חומוס והעגבניות המגורדות..


4

מוסיפים לסיר כף סוכר ומערבבים. מוסיפים כשני כוסות מים וסוגרים את הסיר..


5

מכינים כוס עם 2כפות פפריקה,כפית כורכום,כף אבקת עוף,מלח ופלפל לפי הטעם,כף תבלין לדג,ממלאים את כול הכוס שמן ומערבבים כך שכול התבלינים יפתחו ביפנים ושופכים לסיר..


6

בודקים אם תפוח האדמה מוכן מוסיפים שני כפות רסק עגבניות ומערבבים(לא חיים רסק אבל מוסיף).


7

מוסיפים את הדג אחרי ששטפנו אותו ומעליו את הפיטרוזליה וסוגרים ל7 דק ומוכן..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד