אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אלה איפרגן

182
צפיות

פריקסה

המתכון של
פריקסה

בדיוק לחנוכה❤️

לקבלת הספר של אלה איפרגן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • קילו קמח (טחנות ישראל מומלץ)
  • 2 שמרים
  • 3 כפות סוכר
  • כף שטוחה מלח
  • רבע כוס שמן
  • 3 וחצי כוסות מים
  • ( שתיה קרה)
אופן ההכנה
  • 0

    לשים את כל החומרים בקערה ( מלבד המלח) ללוש היטב שמונה דקות . .


  • 1

    ברגע שמתקבל בצק דביק להוסיף את המלח .


  • 2

    לאחר הוספת המלח לשמן את הידיים וללוש שנית עוד 3 דקות .


  • 3

    לשמן קערה להביא את הבצק לעיגול לסגור עם ניילון נצמד לתת תפיחה לחצי שעה.


  • 4

    לאחר חצי שעה להוריד את הנפח ללוש ל.


  • 5

    קרות כדורים ולהכין את הלחמניות בצורה (.


  • 6

    אפשר לראות בתמוננה) .


  • 7

    משטחת כל כדור על נייר אפיה גזור משומן .


  • 8

    להתפיח בצורה הזאת במשך שעה. .


  • 9

    לאחר שעה לטגן בשמן עמוק (להכניס עם הנייר אפיה לשמן אחרי כמה שניות להוציא את הנייר אפיה בזהירות!!).


  • 10

    לטגן עד הזהבה מלאה ושיהיה בתאבון❤️.


  • 11

    שכחתי לציין שבזמן שמחכים להתפחה ניתן להכין תוספות נדירות בצד .


  • 12

    ביצה תפוחי אדמה, טונה , זייתים, טירשי אריסה וכל מה שאתם אוהבים😝.


0

לשים את כל החומרים בקערה ( מלבד המלח) ללוש היטב שמונה דקות . .


1

ברגע שמתקבל בצק דביק להוסיף את המלח .


2

לאחר הוספת המלח לשמן את הידיים וללוש שנית עוד 3 דקות .


3

לשמן קערה להביא את הבצק לעיגול לסגור עם ניילון נצמד לתת תפיחה לחצי שעה.


4

לאחר חצי שעה להוריד את הנפח ללוש ל.


5

קרות כדורים ולהכין את הלחמניות בצורה (.


6

אפשר לראות בתמוננה) .


7

משטחת כל כדור על נייר אפיה גזור משומן .


8

להתפיח בצורה הזאת במשך שעה. .


9

לאחר שעה לטגן בשמן עמוק (להכניס עם הנייר אפיה לשמן אחרי כמה שניות להוציא את הנייר אפיה בזהירות!!).


10

לטגן עד הזהבה מלאה ושיהיה בתאבון❤️.


11

שכחתי לציין שבזמן שמחכים להתפחה ניתן להכין תוספות נדירות בצד .


12

ביצה תפוחי אדמה, טונה , זייתים, טירשי אריסה וכל מה שאתם אוהבים😝.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד