ספר המתכונים של עלית כהן
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
לבצק
-
-
-
-
-
-
-
חמילוי: 2 קופסאות חומוס גרגירים משימורים(אפשר גם סנפרוסט ולשלוק אותם)
-
-
ותבלינים. כמון מלח פלפל וצ'ילי גרוס מעט וכורכום
אופן ההכנה
-
0
נלוש את כל חומרי הבצק.
-
1
נשאיר למנוחה של כעשר דקות מכוסה.
-
2
לאחר מכן נשמן טוב את הידיים ושוב נוריד נפח ונלוש לפחות כמה דקות עד לקבלת כדור בצק נעים למגע וקערה שנקיה מכל שאריות בצק.ושוב להתפיח ל40 דקות לפחות.
-
3
נחלק את הבצק ל4 כדורים נרדד ונקרוץ עיגולים בגודל שתבחרו ואז למלא ולסגור לתת מנוחה ולהתחיל לטגן בשמן עמוק.
-
4
המילוי :נטגן בצל גדול נוסיף אותו לגרגירי החומוס הבשלים נוסיך מלח פלפל כמון מעט צילי גרוס וכורכום ומעט שמן נערבב היטב נמלא באמצע העיגול שקרצנו ונסגור היטב את הקצוות בעזרת מזלג נמתין מעט ונתחיל לטגן .
-
5
לבריאות ולשובע.
-
6
ברכתו מזונות.
0
נלוש את כל חומרי הבצק.
1
נשאיר למנוחה של כעשר דקות מכוסה.
2
לאחר מכן נשמן טוב את הידיים ושוב נוריד נפח ונלוש לפחות כמה דקות עד לקבלת כדור בצק נעים למגע וקערה שנקיה מכל שאריות בצק.ושוב להתפיח ל40 דקות לפחות.
3
נחלק את הבצק ל4 כדורים נרדד ונקרוץ עיגולים בגודל שתבחרו ואז למלא ולסגור לתת מנוחה ולהתחיל לטגן בשמן עמוק.
4
המילוי :נטגן בצל גדול נוסיף אותו לגרגירי החומוס הבשלים נוסיך מלח פלפל כמון מעט צילי גרוס וכורכום ומעט שמן נערבב היטב נמלא באמצע העיגול שקרצנו ונסגור היטב את הקצוות בעזרת מזלג נמתין מעט ונתחיל לטגן .
5
לבריאות ולשובע.
6
ברכתו מזונות.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
