אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עלית כהן

154
צפיות

סמבוסק במילוי גרגירי חומוס טחונים ומטובלים

המתכון של
סמבוסק במילוי גרגירי חומוס טחונים ומטובלים

מתכון ששוה את המאמץ

לקבלת הספר של עלית כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 1 ק"ג קמח
  • 1 כף מלח
  • 2 כפות סוכר
  • 2 כפות שמרים
  • 1/2 כוס שמן
  • מים בהדרגה ולפי הצורך
  • חמילוי: 2 קופסאות חומוס גרגירים משימורים(אפשר גם סנפרוסט ולשלוק אותם)
  • בצל גדול מטוגן
  • ותבלינים. כמון מלח פלפל וצ'ילי גרוס מעט וכורכום
אופן ההכנה
  • 0

    נלוש את כל חומרי הבצק.


  • 1

    נשאיר למנוחה של כעשר דקות מכוסה.


  • 2

    לאחר מכן נשמן טוב את הידיים ושוב נוריד נפח ונלוש לפחות כמה דקות עד לקבלת כדור בצק נעים למגע וקערה שנקיה מכל שאריות בצק.ושוב להתפיח ל40 דקות לפחות.


  • 3

    נחלק את הבצק ל4 כדורים נרדד ונקרוץ עיגולים בגודל שתבחרו ואז למלא ולסגור לתת מנוחה ולהתחיל לטגן בשמן עמוק.


  • 4

    המילוי :נטגן בצל גדול נוסיף אותו לגרגירי החומוס הבשלים נוסיך מלח פלפל כמון מעט צילי גרוס וכורכום ומעט שמן נערבב היטב נמלא באמצע העיגול שקרצנו ונסגור היטב את הקצוות בעזרת מזלג נמתין מעט ונתחיל לטגן .


  • 5

    לבריאות ולשובע.


  • 6

    ברכתו מזונות.


0

נלוש את כל חומרי הבצק.


1

נשאיר למנוחה של כעשר דקות מכוסה.


2

לאחר מכן נשמן טוב את הידיים ושוב נוריד נפח ונלוש לפחות כמה דקות עד לקבלת כדור בצק נעים למגע וקערה שנקיה מכל שאריות בצק.ושוב להתפיח ל40 דקות לפחות.


3

נחלק את הבצק ל4 כדורים נרדד ונקרוץ עיגולים בגודל שתבחרו ואז למלא ולסגור לתת מנוחה ולהתחיל לטגן בשמן עמוק.


4

המילוי :נטגן בצל גדול נוסיף אותו לגרגירי החומוס הבשלים נוסיך מלח פלפל כמון מעט צילי גרוס וכורכום ומעט שמן נערבב היטב נמלא באמצע העיגול שקרצנו ונסגור היטב את הקצוות בעזרת מזלג נמתין מעט ונתחיל לטגן .


5

לבריאות ולשובע.


6

ברכתו מזונות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד