אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

190
צפיות

עוגת קרמבו

המתכון של
עוגת קרמבו

עוגת קרמבו טעימה מתאימה גם כעוגת יום הולדת.. במדור הקינוחים ישנם קינוחים נוספים ללא גלוטן. מתכון שניתן לי על ידי חברה אהובה ליליאן שהלכה לעולמה בטרם עת. לזיכרה.

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 6 ביצים
  • 1/2 כפית אבקת אפיה
  • חבילת אינסטנט פודינג שוקולד/ ריבת חלב
  • 6 כפות סוכר
  • כוס אגוזים קצוצים
  • לאחר האפיה 1/2 כוס חלב
  • 2 שמנת מתוקה
  • כוס ו 3/4 חלב
  • 2 חבילות פודינג וניל
  • 100 גרם שוקולד מריר
  • 25 גרם חמאה
  • 3 כפות חלב
אופן ההכנה
  • 0

    מפרידים ביצים לחלבונים וחלמונים . מקציפים 6 חלבונים עם 6 כפות סוכר עד לקבלת קצף יציב..


  • 1

    מוסיפים פנימה בתנועות עטיפה את החלמונים ואת פודינג השוקולד עם אבקת האפיה. מוסיפים פנימה את האגוזים ואופים ב 170 מעלות עד שקיסם שננעץ יוצא יבש. .


  • 2

    כשמוציאים מהתנור עוד כשהעוגה חמה מטפטפים עליה חצי כוס חלב . גובה העוגה יורד וזה בסדר. מצננים בצד. .


  • 3

    מכינים את הקצפת מהשמנת , הפודינג והחלב. .


  • 4

    מורחים על העוגה ( אם רוצים לקשט שמים חלק מהקצפת בצד). .


  • 5

    מכינים את הציפוי : ממיסים את השוקולד , החמאה והחלב במיקרו 20 שניות ומערבבים. ממשיכים כך 20 שניות בכל פעם. ברגע שנמס עוצרים. זהירות שלא יישרף. .


  • 6

    מורחים על העוגה בעדינות. .


  • 7

    במדור הקינוחים שלי ישנם קינוחים ללא גלוטן. .


  • 8

    כדורי רפאלו משני מרכיבים בלבד .


  • 9

    קינוח שוקולד טחינה. .


  • 10

    בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי..


0

מפרידים ביצים לחלבונים וחלמונים . מקציפים 6 חלבונים עם 6 כפות סוכר עד לקבלת קצף יציב..


1

מוסיפים פנימה בתנועות עטיפה את החלמונים ואת פודינג השוקולד עם אבקת האפיה. מוסיפים פנימה את האגוזים ואופים ב 170 מעלות עד שקיסם שננעץ יוצא יבש. .


2

כשמוציאים מהתנור עוד כשהעוגה חמה מטפטפים עליה חצי כוס חלב . גובה העוגה יורד וזה בסדר. מצננים בצד. .


3

מכינים את הקצפת מהשמנת , הפודינג והחלב. .


4

מורחים על העוגה ( אם רוצים לקשט שמים חלק מהקצפת בצד). .


5

מכינים את הציפוי : ממיסים את השוקולד , החמאה והחלב במיקרו 20 שניות ומערבבים. ממשיכים כך 20 שניות בכל פעם. ברגע שנמס עוצרים. זהירות שלא יישרף. .


6

מורחים על העוגה בעדינות. .


7

במדור הקינוחים שלי ישנם קינוחים ללא גלוטן. .


8

כדורי רפאלו משני מרכיבים בלבד .


9

קינוח שוקולד טחינה. .


10

בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד