אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

1,525
צפיות

בטטה קסביה - ארטישוק ירושלמי

המתכון של
בטטה קסביה - ארטישוק ירושלמי

ארטישוק ירושלמי ובשמו המרוקאי בטטה קסביה ירק שורש טעים מאוד ונימוח בפה. צריך לדעת לבחור ארטישוק ירושלמי שלא יהיה ריק בחלק הפנימי שלו.אם הוא סגור ללחוץ על הירק ולהסתכל על הקצה. אם הוא חתוך ו"מרושת" במעין מערכת סיבים לא לקחת אותו לבחור אחר.

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • קילו וחצי בטטה קסביה
  • בצל קצוץ
  • כפית כורכום
  • פלפל לבן
  • מלח
אופן ההכנה
  • 0

    מטגנים את הבצל עד לשקיפות . .


  • 1

    מוסיפים את התבלינים. .


  • 2

    קולפים את הבטטות ומוסיפים לסיר. מוסיפים מים עד לגובה הבטטות . מכסים , מרתיחים ומבשלים על להבה נמוכה עד לספיגת המים. .


  • 3

    חשוב מאוד לא להרים את המכסה בזמן הבישול - זה פוגם בתהליך הריכוך של הבטטות..


  • 4

    אופציה בסוף הבישול לזרות חופן כוסברה. בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי..


0

מטגנים את הבצל עד לשקיפות . .


1

מוסיפים את התבלינים. .


2

קולפים את הבטטות ומוסיפים לסיר. מוסיפים מים עד לגובה הבטטות . מכסים , מרתיחים ומבשלים על להבה נמוכה עד לספיגת המים. .


3

חשוב מאוד לא להרים את המכסה בזמן הבישול - זה פוגם בתהליך הריכוך של הבטטות..


4

אופציה בסוף הבישול לזרות חופן כוסברה. בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד