הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הרוטב סמיך, התבשיל מדהים ומוגש עם אורז לבן משגע
לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן
בקערה לערבב היטב לעיסה אחידה את כל מצרכי הרוטב..
בסיר סוטאז' לחמם 3 כפות שמן ולצרוב את נתחי הפרגיות משני הצדדים עד הזהבה קלה..
להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם (אם משתמשים במרק עוף ברוטב להפחית בכמות המלח)..
להוסיף רצועות בצל, גזרים מגורדים, גמבה חתוכה, לערבב יחד ולטגן כ- 3 דקות..
להוסיף את האפונה המסוננת ולערבב מעט..
לסגור מכסה ולבשל 5 דקות על אש בינונית..
לפזר כוסברה קצוצה ולערבב..
למזוג את הרוטב מהקערה, לסגור מכסה, להנמיך להבה ולבשל 20 דקות עם מכסה סגור למחצה..
להגיש על מצע אורז לבן..
