אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורית לוי

8,266
צפיות

קוביות סלמון מוקפצות ברוטב מתקתק

המתכון של אורית לוי
קוביות סלמון מוקפצות ברוטב מתקתק

מתכון של מלי מאירוב המדהימה - להיט אצלי במטבח

לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • בערך 1 ק''ג סלמון ללא עור חתוך לקוביות
  • 1.5 כף קורנפלור
  • לרוטב
  • 2 כפות דבש
  • 1 כפית סילאן
  • 2 כפות סויה
  • 2 כפות צ'ילי מתוק
  • חצי כפית מלח + חצי כפית פלפל שחור
  • שומשום לקישוט
אופן ההכנה
  • 1

    להשרות את הקוביות בקערה עם לימון ןמלח חצי שעה.


  • 2

    לשטוף ולייבש היטב עם נייר מגבת.


  • 3

    להניח במסננת ולזרות את הקורנפלור ולערבב היטב.


  • 4

    לחמם במחבת 3 כפות שמן ולצרוב את קוביות הסלמון מכל הצדדים עד הזהבה, כדקה מכל צד..


  • 5

    בקערה להניח את כל מרכיבי הרוטב ללא השומשום ולערבב היטב..


  • 6

    למזוג למחבת, לחמם מעט ולהכניס את קוביות הסלמון..


  • 7

    תוך ערבוב לעטוף את הסלמון עם הרוטב ולבשל כ- 4 דקות..


  • 8

    לזרות שומשום ולהגיש ♥.


1

להשרות את הקוביות בקערה עם לימון ןמלח חצי שעה.


2

לשטוף ולייבש היטב עם נייר מגבת.


3

להניח במסננת ולזרות את הקורנפלור ולערבב היטב.


4

לחמם במחבת 3 כפות שמן ולצרוב את קוביות הסלמון מכל הצדדים עד הזהבה, כדקה מכל צד..


5

בקערה להניח את כל מרכיבי הרוטב ללא השומשום ולערבב היטב..


6

למזוג למחבת, לחמם מעט ולהכניס את קוביות הסלמון..


7

תוך ערבוב לעטוף את הסלמון עם הרוטב ולבשל כ- 4 דקות..


8

לזרות שומשום ולהגיש ♥.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד