ספר המתכונים של דורית אלישע
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
1 פלפל ירוק חריף פרוס לטבעות
-
-
2 עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
את קוביות החציל עם המלח גס להניח על מסננת כשעה לשטוף ולייבש.
-
2
לחמם שמן זית במחבת ולטגן את החציל עד לריכוך להוסיף את הפלפל ירוק חריף וקוביות עגבניות לטגן עוד דקה .
-
3
לתבל ולהוסיף מים לימון סוכר ופטרוזיליה קצוצה .
-
4
להנמיך להבה ל-5 דקות בישול.
1
את קוביות החציל עם המלח גס להניח על מסננת כשעה לשטוף ולייבש.
2
לחמם שמן זית במחבת ולטגן את החציל עד לריכוך להוסיף את הפלפל ירוק חריף וקוביות עגבניות לטגן עוד דקה .
3
לתבל ולהוסיף מים לימון סוכר ופטרוזיליה קצוצה .
4
להנמיך להבה ל-5 דקות בישול.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
