אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

7,416
צפיות

סלט חצילים כמו ריבה חריף פיקנטי

המתכון של
סלט חצילים כמו ריבה חריף פיקנטי

טעים כל מילה מיותרת 😋😋😋😋😋😋😋😋

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 חציל גדול חתוך לקוביות קטנות
  • 2 פלפלים גמבה חתוכים לקוביות
  • 3 פלפלים חריפים חתוכים לקוביות קטנות
  • 1 בצל גדל חתוך לקוביות
  • 2 שיני שום קצוצים
  • קופסת עגבניות מרוסקות של 250 גרם
  • 1 כף שטוחה פפריקה מתוקה
  • 1 כף שטוחה כורכום
  • 1 כף שטוחה כמון
  • כפית מלח
  • חצי כוס חומץ
  • כוס מים
אופן ההכנה
  • 1

    1) מטגנים בשמן עמוק את החצילים לבד.


  • 2

    מטגנים גמבה עם הפלפלים חריפים עד להזהבה מסננים מהשמן ושופכים לסיר .


  • 3

    2) מטגנים את הבצל עד להזהבה מסננים מהשמן ומוסיפים לסיר.


  • 4

    .


  • 5

    4) מוסיפים את כל השאר במרכיבים ומבשלים חצי שעה לאחך חצי שעה מוסיפים את הכוסברה וממשיכים לבשל על אש נמוכה עוד 40 דקות עד לקבלת מרקם של ריבה .


  • 6

    שמים בכלי אטום ואפשר לשמור כשבועיים במקרר.


1

1) מטגנים בשמן עמוק את החצילים לבד.


2

מטגנים גמבה עם הפלפלים חריפים עד להזהבה מסננים מהשמן ושופכים לסיר .


3

2) מטגנים את הבצל עד להזהבה מסננים מהשמן ומוסיפים לסיר.


4

.


5

4) מוסיפים את כל השאר במרכיבים ומבשלים חצי שעה לאחך חצי שעה מוסיפים את הכוסברה וממשיכים לבשל על אש נמוכה עוד 40 דקות עד לקבלת מרקם של ריבה .


6

שמים בכלי אטום ואפשר לשמור כשבועיים במקרר.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד