הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אופן הכנת הצ'ורוס - .
שמים מים וחמאה בסיר ומרתיחים.
מוסיפים בבת אחת קמח, סוכר וניל וסוכר ומערבבים במהירות עד שנפרד מהדפנות.
מורידים מהאש ומעבירים למיקסר, ומוסיפים ביצה ומערבבים היטב אחרי עד שהיא נטמעת בבצק לגמרי ואז מוסיפים את יתר הביצים, אחת אחרי השניה.
הבצק שמתקבל צריך להיות בצמיגות שמאפשרת זילוף בלי שינזול ויאבד את צורתו.
שמים בשקית זילוף עם צנטר משונן ומזלפים פסים לשמן רותח וגוזרים אותם עם מספריים מאזור הצנטר (אפשר לזלף מראש על נייר אפיה, להקפיא ולהכניס מהמקפיא לשמן הרותח).
מטגנים עד שהבצק משחים יפה משני הצדדים.
אופן הכנת רוטב השוקולד - .
ממיסים שוקולד מריר עם שמנת מתוקה - מחממים במיקרו בסבבים של 30 שניות עד שהשוקוד נמס.
מגישים את הצורוס עם רוטב השוקולד, ריבת חלב, סוכר, ועוד.
