אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

563
צפיות

גבינת שמנת ביתית

המתכון של
גבינת שמנת ביתית

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהטבעוניים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 2 שמנת יוטבתה 27%
  • 5 אשל
  • כפית מלח
  • כף עץ
  • חיתול בד / גזה להכנת גבינות / שקית להכנת גבינות
  • מסננת
  • 2 קערות גדולות
  • צנצנת עם מכסה
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה שמים את השמנת, האשל והמלח ומערבבים היטב בעזרת כף עץ..


  • 2

    למקם את המסננת מעל לקערה ולפרוש את החיתול / בד גזה על גבי המסננת, כך שהקצוות של החיתול מכסות את כל שטח המסננת ו”זולגות החוצה”..


  • 3

    ניקח את קערת האשל עם השמנת ונמזוג בעדינות לתוך המסננת אשר מכוסה בחיתול/ גזה. שימו לב שבזמן המזיגה החיתול לא “בורח” לכם וחושף חלק מהמסננת בכדי להפריד את המים מהגבינה..


  • 4

    משאירים למשך שבוע מידי פעם מרוקנים את המים..


  • 5

    שמים בקופסה ומכסים בשמן זית..


  • 6

    ניתן להוסיף עירית קצוצה, זיתים, שום כתוש או כל מה שאוהבים.


1

בקערה שמים את השמנת, האשל והמלח ומערבבים היטב בעזרת כף עץ..


2

למקם את המסננת מעל לקערה ולפרוש את החיתול / בד גזה על גבי המסננת, כך שהקצוות של החיתול מכסות את כל שטח המסננת ו”זולגות החוצה”..


3

ניקח את קערת האשל עם השמנת ונמזוג בעדינות לתוך המסננת אשר מכוסה בחיתול/ גזה. שימו לב שבזמן המזיגה החיתול לא “בורח” לכם וחושף חלק מהמסננת בכדי להפריד את המים מהגבינה..


4

משאירים למשך שבוע מידי פעם מרוקנים את המים..


5

שמים בקופסה ומכסים בשמן זית..


6

ניתן להוסיף עירית קצוצה, זיתים, שום כתוש או כל מה שאוהבים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד