אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

199
צפיות

כדורי לבנה ביתיים

המתכון של
כדורי לבנה ביתיים

מתכון מעולה לשבועות יוצא מעדן הכי טעים שיש

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהטבעוניים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 12 גביעים של יוגורט פרוביוטי 3% שומן
  • כף מלח
  • שמן זית
  • כלים
  • כף עץ
  • חיתול בד / גזה להכנת גבינות / שקית להכנת גבינות
  • מסננת
  • 2 קערות גדולות
  • צנצנת עם מכסה
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה שמים את היוגורט עם המלח ומערבבים היטב בעזרת כף עץ..


  • 2

    למקם את המסננת מעל לקערה ולפרוש את החיתול / בד גזה על גבי המסננת, כך שהקצוות של החיתול מכסות את כל שטח המסננת ו”זולגות החוצה”..


  • 3

    ניקח את קערת היוגורט ונמזוג אותה בעדינות לתוך המסננת אשר מכוסה בחיתול/ גזה. שימו לב שבזמן המזיגה החיתול לא “בורח” לכם וחושף חלק מהמסננת בכדי להפריד את המים מהגבינה..


  • 4

    למחרת מרוקנים את היוגורט לתוך הקערה מוסיפים 1/2 כפית מלח ומערבבים..


  • 5

    מרוקנים את המים מהקערה שמים את בד החיתול/הגזה מעל המסננת ומוזגים את היוגורט בעדינות לתוך המסננת..


  • 6

    משאירים למשך שבוע מידי פעם מרוקנים את המים..


  • 7

    למעוניינים ליצור כדורי לאבנה משמנים את הידיים, למלא צנצנת בשמן זית משובח כ-1/2 גובה הצנצנת (ניתן להוסיף לצנצנת גם זעתר אם רוצים), לגלגל כדורים קטנים מגבינת הלאבנה ולהכניס לצנצנת..


  • 8

    מי שלא רוצה ליצור כדורים מניחים בקופסא את הלבנה ומכסים בשמן זית..


1

בקערה שמים את היוגורט עם המלח ומערבבים היטב בעזרת כף עץ..


2

למקם את המסננת מעל לקערה ולפרוש את החיתול / בד גזה על גבי המסננת, כך שהקצוות של החיתול מכסות את כל שטח המסננת ו”זולגות החוצה”..


3

ניקח את קערת היוגורט ונמזוג אותה בעדינות לתוך המסננת אשר מכוסה בחיתול/ גזה. שימו לב שבזמן המזיגה החיתול לא “בורח” לכם וחושף חלק מהמסננת בכדי להפריד את המים מהגבינה..


4

למחרת מרוקנים את היוגורט לתוך הקערה מוסיפים 1/2 כפית מלח ומערבבים..


5

מרוקנים את המים מהקערה שמים את בד החיתול/הגזה מעל המסננת ומוזגים את היוגורט בעדינות לתוך המסננת..


6

משאירים למשך שבוע מידי פעם מרוקנים את המים..


7

למעוניינים ליצור כדורי לאבנה משמנים את הידיים, למלא צנצנת בשמן זית משובח כ-1/2 גובה הצנצנת (ניתן להוסיף לצנצנת גם זעתר אם רוצים), לגלגל כדורים קטנים מגבינת הלאבנה ולהכניס לצנצנת..


8

מי שלא רוצה ליצור כדורים מניחים בקופסא את הלבנה ומכסים בשמן זית..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד