אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של טניה הולצר

9,715
צפיות

אולדושקי

המתכון של
אולדושקי

פנקייק רוסי

לקבלת הספר של טניה הולצר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלילדים
  • מספר מנות3 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 3 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 קופסא אשל
  • 1 יחידה ביצה
  • 2.5 כף סוכר
  • 1 קורט מלח
  • 3/4 כוס קמח תופח
  • 1 יחידה תפוח עץ מגורר בפומפיה
  • 1/2 כפית קינמון
אופן ההכנה
  • 1

    לגרד בפומפייה עבה תפוח עץ. להניח בקערה יחד עם גביע אשל, קינמון, ומלח..


  • 2

    להקציף קלות ביצה עם סוכר. להעביר לתוך הקערה עם האשל. להוסיף קמח ולבחוש הכל יחד לקבלת בצק סמיך, בערך במרקם שמנת חמוצה. להשאיר את הבצק "לנוח" ל-10 דקות..


  • 3

    לחמם מחבת עם שמן ובעזרת כף להניח את הבצק, בערך בקוטר של כוס, על מחבת חמה. לטגן משני הצדדים עד לקבלת גוון זהוב-ורדרד. להגיש את הפנקייקים חמים עם שמנת חמוצה או ריבה..


  • 4

    פנקייקים אמורים לצאת קצת עבים ולא כמו שאנו מכרים בגרסא האמריקאית. אם הבצק יהיה דליל מדי – אינם יתפחו כמו שצריך..


1

לגרד בפומפייה עבה תפוח עץ. להניח בקערה יחד עם גביע אשל, קינמון, ומלח..


2

להקציף קלות ביצה עם סוכר. להעביר לתוך הקערה עם האשל. להוסיף קמח ולבחוש הכל יחד לקבלת בצק סמיך, בערך במרקם שמנת חמוצה. להשאיר את הבצק "לנוח" ל-10 דקות..


3

לחמם מחבת עם שמן ובעזרת כף להניח את הבצק, בערך בקוטר של כוס, על מחבת חמה. לטגן משני הצדדים עד לקבלת גוון זהוב-ורדרד. להגיש את הפנקייקים חמים עם שמנת חמוצה או ריבה..


4

פנקייקים אמורים לצאת קצת עבים ולא כמו שאנו מכרים בגרסא האמריקאית. אם הבצק יהיה דליל מדי – אינם יתפחו כמו שצריך..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד