ספר המתכונים של שרה זקן
- קטגוריהשונות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
מרתיחים את שתי שקיות החלב מביאים קצת לפני נקודת הרתיחה.
-
2
מוסיפים שמנת חמוצה ומבשלים כמה דקות.
-
3
מוסיפים את כל הלימון הסחוט.
-
4
מערבבים היטב.
-
5
הגבן נפרד מהנוזלים.
-
6
ממתינים 10 דקות.
-
7
מסננים בבגד לגבינה - בד חיתול.
-
8
מכסים בצלחת.
-
9
מניחים עליה חפץ כבד.
-
10
אני מניחה מעל הכול גם קנקנן מים.
-
11
ממתינים שעה.
-
12
מחלצים את הגבינה מהבד.
-
13
חותכים לקוביות.
-
14
מעבירים לכלי אלגנטי.
-
15
לוקחים 2 כוסות מהמים של הגבינה.
-
16
מוסיפים עוד כפית מלח. שופכים על.
-
17
הגבינה. כדי לשמור עליה.
-
18
מקררים.
-
19
אוכלים למחרת.
-
20
נפלא.
1
מרתיחים את שתי שקיות החלב מביאים קצת לפני נקודת הרתיחה.
2
מוסיפים שמנת חמוצה ומבשלים כמה דקות.
3
מוסיפים את כל הלימון הסחוט.
4
מערבבים היטב.
5
הגבן נפרד מהנוזלים.
6
ממתינים 10 דקות.
7
מסננים בבגד לגבינה - בד חיתול.
8
מכסים בצלחת.
9
מניחים עליה חפץ כבד.
10
אני מניחה מעל הכול גם קנקנן מים.
11
ממתינים שעה.
12
מחלצים את הגבינה מהבד.
13
חותכים לקוביות.
14
מעבירים לכלי אלגנטי.
15
לוקחים 2 כוסות מהמים של הגבינה.
16
מוסיפים עוד כפית מלח. שופכים על.
17
הגבינה. כדי לשמור עליה.
18
מקררים.
19
אוכלים למחרת.
20
נפלא.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד