אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

195
צפיות

קוטג'

המתכון של
קוטג'

אין כמו להכין קוטג' בבית הכי טעים שיש והכי קל

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהטבעוניים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 ליטר חלב
  • 2 קופסאות של אשל
  • כפית מלח
  • קערה עמוקה
  • בד חיתול לסינון הנוזלים
אופן ההכנה
  • 1

    למזוג את החלב לסיר ולהביא לרתיחה..


  • 2

    ממתינים כ-2 דקות נוספות, ומנמיכים את הלהבה..


  • 3

    מוסיפים את האשל לסיר ומערבבים בעדינות. בשלב זה מתחילה הפרדת המוצקים מהנוזל. להמשיך לערבב עד להפרדה מוחלטת, מכבים את האש..


  • 4

    שופכים את הכל לתוך בד החיתול הנקי שמונח בתוך קערה, קושרים את ארבעת הקצוות של החיתול ותולים על הברז כדי שכל הנוזל יטפטף לכיור (כ- 40 דקות עד שכל הנוזלים יטפטפו - בחיתול נשארים גבשושי הקוטג`)..


  • 5

    מעבירים את גבינת הקוטג` לקערה ומוסיפים מלח..


  • 6

    בתיאבון .


1

למזוג את החלב לסיר ולהביא לרתיחה..


2

ממתינים כ-2 דקות נוספות, ומנמיכים את הלהבה..


3

מוסיפים את האשל לסיר ומערבבים בעדינות. בשלב זה מתחילה הפרדת המוצקים מהנוזל. להמשיך לערבב עד להפרדה מוחלטת, מכבים את האש..


4

שופכים את הכל לתוך בד החיתול הנקי שמונח בתוך קערה, קושרים את ארבעת הקצוות של החיתול ותולים על הברז כדי שכל הנוזל יטפטף לכיור (כ- 40 דקות עד שכל הנוזלים יטפטפו - בחיתול נשארים גבשושי הקוטג`)..


5

מעבירים את גבינת הקוטג` לקערה ומוסיפים מלח..


6

בתיאבון .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד