הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהבסיר מחממים את השמן זית, שמים את החיטה ומטגנים דקה שתיים, מוסיפים את המים והמלח מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר ומבשלים על ללהבה נמוכה כשעה, (ממליצה לטעום וכאשר נוגסים בחיטה והיא רכה ולא דייסטית יש לסגור להבה), לסנן ולקרר היטב .
כשהחיטה קרה מוסיפים את הגזר, פלפל ירוק חריף, פלפל אדום, השום כתוש, כוסברה קצוצה, פטרוזיליה קצוצה, כאמור אם רוצים חמוציות, גרגירי רימון, אגוזים ומערבבים היטב.
בקופסה קטנה עם מכסה מוסיפים את כל מרכיבי הרוטב (שמן זית, דבש, חרדל, מלח, פלפל שחור, מיץ לימון), סוגרים את הקופסה במכסה ומשקשקים היטב עד לקבלת רוטב אחיד, יוצקים על הסלט, מערבבים היטב, טועמים מתקנים תיבול ומגישים בטמפרטורת החדר או קר .
טיפ ... ממליצה את רוטב הסלט לשפוך בסמוך להגשה, הרוטב נשמר במקרר עד שבוע בכלי אטום .
זהו מוכן! כדאי נסו, תוספת עשירה, בריאה וטעימה בטירוף .
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .