ספר המתכונים של רינה יחזקאל
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
עגבניה חתוכה חתוכות לקוביות
-
-
1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות
-
1 גמבה צהובה חתוכה לקוביות
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
במחבת רחבה מטגנים את קוביות החציל עד להשחמה..
-
2
מוציאים את קוביות החצילים ושמים בקערה נפרדת..
-
3
מטגנים את הפלפל הקצוץ ושמים בקערה נפרדת..
-
4
מטגנים את הגמבה האדומה והצהובה ושמים בקערה נפרדת..
-
5
בשמן שנשאר מטגנים את הבצל עד להזהבה מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לטגן מעט, מוסיפים את העגבניות וממשיכים לטגן, מוסיפים את קוביות החציל, הפלפל החריף והגמבות מערבבים מוסיפים תבלינים, רסק עגבניות ומעט מים, מערבבים מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים בערך 15-20 דקות מכבים את הגז..
-
6
אוכלים עם חלה טרייה ביתית ונהנים..
1
במחבת רחבה מטגנים את קוביות החציל עד להשחמה..
2
מוציאים את קוביות החצילים ושמים בקערה נפרדת..
3
מטגנים את הפלפל הקצוץ ושמים בקערה נפרדת..
4
מטגנים את הגמבה האדומה והצהובה ושמים בקערה נפרדת..
5
בשמן שנשאר מטגנים את הבצל עד להזהבה מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לטגן מעט, מוסיפים את העגבניות וממשיכים לטגן, מוסיפים את קוביות החציל, הפלפל החריף והגמבות מערבבים מוסיפים תבלינים, רסק עגבניות ומעט מים, מערבבים מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים בערך 15-20 דקות מכבים את הגז..
6
אוכלים עם חלה טרייה ביתית ונהנים..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד