הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן
במחבת רחבה מטגנים את קוביות החציל עד להשחמה..
מוציאים את קוביות החצילים ושמים בקערה נפרדת..
מטגנים את הפלפל הקצוץ ושמים בקערה נפרדת..
מטגנים את הגמבה האדומה והצהובה ושמים בקערה נפרדת..
בשמן שנשאר מטגנים את הבצל עד להזהבה מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לטגן מעט, מוסיפים את העגבניות וממשיכים לטגן, מוסיפים את קוביות החציל, הפלפל החריף והגמבות מערבבים מוסיפים תבלינים, רסק עגבניות ומעט מים, מערבבים מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים בערך 15-20 דקות מכבים את הגז..
אוכלים עם חלה טרייה ביתית ונהנים..