אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

533
צפיות

סלט קוביות חצילים עם ירקות

המתכון של
סלט קוביות חצילים עם ירקות

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 חציל חתוך לקוביות
  • 1 בצל קצוץ
  • עגבניה חתוכה חתוכות לקוביות
  • 1 פלפל חריף תוך לקוביות
  • 1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות
  • 1 גמבה צהובה חתוכה לקוביות
  • 3 שיני שום קצוצות
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • מלח
  • פפריקה מתוקה
  • פלפל שחור
  • כמון
אופן ההכנה
  • 1

    במחבת רחבה מטגנים את קוביות החציל עד להשחמה..


  • 2

    מוציאים את קוביות החצילים ושמים בקערה נפרדת..


  • 3

    מטגנים את הפלפל הקצוץ ושמים בקערה נפרדת..


  • 4

    מטגנים את הגמבה האדומה והצהובה ושמים בקערה נפרדת..


  • 5

    בשמן שנשאר מטגנים את הבצל עד להזהבה מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לטגן מעט, מוסיפים את העגבניות וממשיכים לטגן, מוסיפים את קוביות החציל, הפלפל החריף והגמבות מערבבים מוסיפים תבלינים, רסק עגבניות ומעט מים, מערבבים מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים בערך 15-20 דקות מכבים את הגז..


  • 6

    אוכלים עם חלה טרייה ביתית ונהנים..


1

במחבת רחבה מטגנים את קוביות החציל עד להשחמה..


2

מוציאים את קוביות החצילים ושמים בקערה נפרדת..


3

מטגנים את הפלפל הקצוץ ושמים בקערה נפרדת..


4

מטגנים את הגמבה האדומה והצהובה ושמים בקערה נפרדת..


5

בשמן שנשאר מטגנים את הבצל עד להזהבה מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לטגן מעט, מוסיפים את העגבניות וממשיכים לטגן, מוסיפים את קוביות החציל, הפלפל החריף והגמבות מערבבים מוסיפים תבלינים, רסק עגבניות ומעט מים, מערבבים מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים בערך 15-20 דקות מכבים את הגז..


6

אוכלים עם חלה טרייה ביתית ונהנים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד