אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

190
צפיות

עוגת קרם עם אפרסקים כשרה לפסח

המתכון של
עוגת קרם עם אפרסקים כשרה לפסח

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבסיס - 5 ביצים L
  • 3/4 כוס סוכר ( מידה כוס חד פעמי חם)
  • 1/2 כוס קורנפלור
  • 2 כפות שקדים טחונים
  • קרם-2 שמנת מתוקה
  • 1 אנסטנט וניל
  • 2 כפות סוכר
  • קישוט-קופסא שימורי אפרסקים
  • כף לימון
  • כף סוכר
  • תבנית 24
  • תרסיס לשימון התבנית
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם תנור על טורבו 160 מעלות.


  • 2

    להפריד חלבונים להקציף ולהוסיף בהדרגה סוכר.


  • 3

    את החלמונים הקורנפלור והשקדים טחונים להוסיף בנדרגה בתנועות קיפול.


  • 4

    לשמן תבנית לצקת את העיסה ולאפות 25 דקות לבדוק עם קיסם במידה ולא אפויה מספיק להוסיף 5 דקות לזמן אפיה לצנן ולחצות את העוגה ל-2.


  • 5

    להקציף 2 שמנת מתוקה אנסטנט וסוכר.


  • 6

    למרוח חצי מהכמות על חצי מהעוגה להניח חצי שני ומעל את יתר הקרם.


  • 7

    לסנן את האפרסקים לשמור נוזלים.


  • 8

    לחתוך לרצועות ולסדר במעגלים.


  • 9

    להרתיח חצי כוס מהנוזלים עם כף סוכר וכף לימון 10 דקות ולהבריש מעל האפרסקים.


1

לחמם תנור על טורבו 160 מעלות.


2

להפריד חלבונים להקציף ולהוסיף בהדרגה סוכר.


3

את החלמונים הקורנפלור והשקדים טחונים להוסיף בנדרגה בתנועות קיפול.


4

לשמן תבנית לצקת את העיסה ולאפות 25 דקות לבדוק עם קיסם במידה ולא אפויה מספיק להוסיף 5 דקות לזמן אפיה לצנן ולחצות את העוגה ל-2.


5

להקציף 2 שמנת מתוקה אנסטנט וסוכר.


6

למרוח חצי מהכמות על חצי מהעוגה להניח חצי שני ומעל את יתר הקרם.


7

לסנן את האפרסקים לשמור נוזלים.


8

לחתוך לרצועות ולסדר במעגלים.


9

להרתיח חצי כוס מהנוזלים עם כף סוכר וכף לימון 10 דקות ולהבריש מעל האפרסקים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד